材料： 猪肝50克，大米50克，盐适量
做法：
1．大米洗净，猪肝洗净剔除筋和血管，切片。
2．煮锅放上水，入大米，置火上，大火将水烧开，然后改用微火煮烂。
3．放入猪肝片、盐，再煮几分钟，猪肝变色煮熟即可。
名厨提示
变色或有结节的猪肝忌食。 pWu9bHQVFvOVXgotc8NwQPcNdP+JgfRw25LaUrsGYCfKUmT4LtGmhaJSdEU1FvxU
