材料： 皮蛋2个，大米50克，葱、盐适量
做法：
1．大米淘净，加水以大火煮沸后转小火煮至米粒熟软。
2．皮蛋剥壳，每个切成8块，加入粥中煮约5分钟，加盐调味。
3．葱洗净，切花，撒在粥上面即可。
名厨提示
适合营养过剩者及中年族群中有心血管、高血压疾病患者食用。 6DmZMxnAhQYnpWhZSfC7JVcRRRASLetxFm+JpJP5ceLmMI7dNdB5xA8mUx9IJkGP
