材料： 大米100克，银耳、黑木耳各20克，枸杞子、冰糖各适量
做法：
1．银耳、黑木耳用温水泡发，洗净后去掉根蒂切碎备用。
2．锅中加水，水开后加入淘洗好的大米，边煮边搅以防粘底。
3．大火煮沸10分钟后转中小火20分钟，加入银耳、黑木耳、枸杞子、冰糖，再煮约10分钟至米软糯成粥即可。
名厨提示
米淘洗好后用少量温水浸泡半小时，煮出来的粥更软糯。 uKZffEb1OsK21lqnrfXF4cWgCDLwuz3tl0qm/hJxwVMDi0qqvbukyKQpZSr4d6oJ
