材料： 南瓜50克，银耳30克，大米150克，冰糖适量
做法：
1．南瓜切小块，银耳泡发洗净备用。
2．锅中烧开水加米，大火煮沸后转小火煲15分钟。
3．加南瓜同煮，至将熟时加银耳和冰糖，再小火煲至软糯即可。
名厨提示
南瓜的皮越粗糙越黄，用指甲掐不透，这样的南瓜水分少、口感甜且面。 OWu3xLq13p1b7E42uTiDurWJ0qKyyDidd+OC+GpSVoATlna6J77OBZlHCmTwdW9J
