材料： 猪腰20克，粳米100克，盐、味精、葱花、香油各适量
做法：
1．将猪腰切成小块，放在冷水中浸泡备用。
2．粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3．锅中加入水，将粳米放入，用大火烧沸后，加入猪腰，再改用小火熬煮，待粥将成时，以盐、味精调味，撒上葱花，淋上香油，即可盛起食用。
名厨提示
猪腰质脆嫩，以色浅者为良品。 PNxj67aoH5JcHNusqw9EPyPGY9IDi5/uWasC+ZwpEOuhv6hJd6jPLJE83wN0CrVY
