材料： 香蕉1根，大米80克，陈皮、冰糖各适量
做法：
1．香蕉扒皮，切段；陈皮洗净，切碎；大米洗净，浸泡。
2．锅置火上，倒入大米、适量清水和陈皮，大火煮沸后转小火煮至黏稠。
3．放入冰糖，待溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。
名厨提示
陈皮能增香添味、去腥解腻，制作卤菜、卤汁时常被用。 ZJsmwKsxWTJSl6F0Mz+0D1N7J2U+evV8j+ZnVSAcIB49VukVzaatQhynCEekXdEY
