材料： 芥菜、瘦肉各20克，大米粥1碗，蒜、姜、盐、味精、香油各适量
做法：
1．瘦肉剁碎成肉末；洗好的芥菜切碎；姜、蒜切成姜蓉和蒜蓉待用。
2．大米粥倒入锅内，大火煮沸后，下肉末，姜蓉和蒜蓉，不停搅拌。
3．待肉末熟后，再放入切好的芥菜，煮至断生，加盐和味精调味，滴入香油即成。
名厨提示
便秘者宜多吃芥菜烹饪的食物。 IeEYyki3fqTbtjDFAuo9I+TqW0KwgWKU34mmYbSSLeqNDOD2I3JDe79DrijQYx9x
