材料： 小米150克，西米100克，红糖35克
做法：
1．将小米用清水反复洗净；西米洗净后用清水浸泡约2小时。
2．取瓦煲1个，注入适量清水，待水煮沸后加入小米，用小火煲至九成熟。
3．再下入西米，调入红糖，继续用小火煲透，盛入碗内即可食用。
名厨提示
浸泡西米时不能用开水，否则容易煮烂而不成粒。 gHspLrlqsVSfV1BHqWEZEnkN2c37Td7q2Kwex45AUV9EXHagzuD5tH6tavGvA13k
