材料： 莲子25克，粳米100克，百合20克，糖适量
做法：
1．将莲子用温水泡透，粳米洗净，百合用温水泡开。
2．用瓦煲一个，注入适量清水，加入莲子、百合，置于炉火上，用中火烧开，煲至莲子、百合半熟时，再加入粳米，煲30分钟。
3．调入适量糖，续煲15分钟即可。
名厨提示
煲粥前莲子要去心，否则易发苦。 ke/ZHRBOi1XuLsptY5SumGRlhRAieIK8d6mzovLC9zMbXSHjh/NPdBMz3byCQbaJ
