材料: 黑糯米、白糯米各50克,燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆肉各10克,冰糖适量
做法:
1.将糯米用清水洗净,莲子用温水泡透。
2.取瓦煲一个,注入适量清水,置于炉火上,用中火烧开,加入黑白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆肉,改用小火煲约35分钟。
3.然后调入冰糖,继续煲10分钟即可。
名厨提示
8种材料的搭配要合理,煲时的火候要层次清楚。 FVBgLSe7Ev+ZuWSru8MPEVEJ2tCdXD9K9DIH1IZWUVji/imIMqPKV4lX+fTTUnpq