卖场规划篇

超市以自助服务、一次结算为经营方式;以食品和日常用品为主要经营品种;以大量销售为经营原则;以低费用、高周转为经营特色;以廉价销售为经营方针。

独特醒目的卖场设计能够将顾客吸引进来;杂乱无章的设计则会影响顾客光顾的意愿。卖场规划有一定原则可循。

首先要让顾客容易进入。一个卖场的出入通道如果不显眼,会影响顾客的进入。

其次要让顾客停留更久。将购买率最高、最吸引顾客的商品放在卖场的最深入区域或主通道上,以便吸引顾客将卖场好好走一遍。

第三要让顾客感觉舒适。现代超市要考虑到当今顾客注重自我、注重隐私的心理,要针对特殊商品设置一些专卖区。

第四要便于防盗防损。规划设计时如能注意防盗防损的要求,可以降低无谓损耗,提高经营效益。