腊味炒茭白

主料： 茭白300克，腊肉、腊肠各50克

辅料： 姜片、蒜蓉、食用油、盐、生抽、味精各适量

制作步骤：

1. 茭白去衣，剥去外层的老皮，切成斜片；将蒸熟的腊肠、腊肉切成片待用。

2. 起锅放食用油，以姜片、蒜蓉爆香，放入茭白、腊肉、腊肠翻炒，调入盐、生抽、味精，至熟即可出锅。