主料: 猪耳250克,蒜苗 200克
辅料: 姜片、蒜片、鸡精、豆豉各适量
1. 蒜苗洗净,切寸段;猪耳朵切条。
2. 起油锅,爆香姜片、蒜片,放入豆豉继续炒香。
3. 倒入蒜苗段,炒熟后,倒入猪耳,炒匀,加鸡精调味即可。
切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细。 HhZ7Qa68j8zb+aqfPlqftZ9MQG7UExTQoUMzDBUcf0RfaGY6DyQCi+DTK1wX+Vbs