主料: 猪肚250克,水发木耳、青蒜各50克
辅料: 盐、料酒、糖、酱油、姜末、水淀粉、食用油各适量
1. 将猪肚洗净,放入沸水中煮至八成熟捞出,切薄片。
2. 炒锅置大火上,加油烧热,加姜末炝锅,加青蒜、木耳、肚片翻炒。
3. 随后加料酒、盐、糖、酱油和适量水烧开,用水淀粉勾芡即可。
在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软。 dCrbYdfi+UbkSK7Ieg4BY3pPcam70wDY3+1+Ig0WXcXRXiM2wsuicYXD2OMaIV+d