主料: 猪肚250克,青椒200克
辅料: 水淀粉、香油、芝麻、酱油、盐各适量
1. 将猪肚用水淀粉抓洗干净,切成细丝,与盐、酱油、水淀粉搅拌入味。
2. 炒锅烧热,放入香油至七成热,下青椒丝煸炒几下,取出;再放入香油,烧热,放入猪肚煸炒几下,倒入青椒丝,水淀粉勾芡,翻炒,撒上芝麻即可。
猪肚煮熟后,切成长块,放入碗内,加上一些汤,放锅里蒸,猪肚会加厚一倍。 IRVlz4NOjAVtOD18DI6n0jHeA15ELO2Uxrh6UYyQqpYvKSua1hsUwuSplh5LJ6+a