主料: 香芹100克,瘦肉300克
辅料: 食用油、盐、糖、水淀粉、香油、胡萝卜、大蒜各适量
1. 香芹去叶切成段,瘦肉、胡萝卜切成丝,大蒜切片。
2. 锅内烧油,下入大蒜片炝香锅,加入香芹、胡萝卜炒至六成熟。
3. 加入肉丝,调入盐、糖,用中火炒至入味,下水淀粉勾芡,淋入香油即成。
香芹要选嫩的,瘦肉以里脊肉为佳。 CqwRbh1S2oiUJ3LhaEfaWEFBFNYL+PrqVY7zMQkZ/TixLK/pjZ/o4Fa68sO5VRcU