韭菜花炒猪肉

主料： 韭菜花200克，猪肉500克

辅料： 食用油、蒜蓉、淀粉、盐、生抽、糖、盐各适量

制作步骤：

1. 韭菜花切段；猪肉切片，用生抽、淀粉、糖、盐腌制30分钟。

2. 下食用油大火起锅，爆香蒜蓉，放入猪肉。

3. 翻炒至肉片变色，放入切成段的韭菜花继续翻炒约3分钟至软，加少量生抽和水焗片刻。

4. 收汁就可以装盘，如果不干可以加少量水淀粉。