主料: 芹菜200克,猪肉500克
辅料: 干辣椒、葱、姜、八角、盐、鸡精、生抽、食用油各适量
1. 芹菜摘叶洗净切段,猪肉切丝。
2. 葱切粒,姜切姜丝,干辣椒切碎。
3. 炒锅热食用油,放八角,煸炒肉丝后再放葱粒、姜丝、辣椒碎。
4. 淋入生抽,将芹菜段倒入翻炒至熟,放适量的鸡精、盐调味起锅。
挑选芹菜时,掐一下芹菜的秆部,易折断的为嫩芹菜,不易折断的为老芹菜。 KUB6EzhJaIaTeoFywDBgyO01GYbasl2mlMbAfQmDBTocONQkmn1p8VOyEzB4ibOI