第二节 草豌豆特征特性

草豌豆的植物学形态可分为根、茎、叶、花和果实5 个部分。

一、根

草豌豆根属主根系，由主根和侧根组成。主根发达，入土深度110 ～ 130 cm 。侧根较多，大多数水平伸展，主要分布在 10 ～ 30 cm 的耕层中。侧根上有很多小而呈圆筒形的分杈根瘤，通常密集生长在一起，这些根瘤有较强的固氮功能。

二、茎

草豌豆的株高40 ～ 60 cm ，基部多分枝，茎半直立。茎节长 4 . 5～ 9 . 0 cm，绿色，近乎四棱形，有翼或棱角。茎秆柔软，易倒伏，因而常与直立作物混播，以起到支撑草豌豆健壮生长的作用。

三、叶

草豌豆叶有真叶和子叶之分。子叶肥厚，存贮养分，为种子发芽提供养分，发芽时子叶不出土。真叶为羽状复叶，互生。每片复叶由1 对或 2 对小叶组成，小叶全缘，线形或披针形，无叶柄，长 6 ～ 8 cm ，宽 0 . 6～ 0 . 8 cm。叶片光滑无毛，绿色，复叶顶端有 1 条或多条分枝的卷须。复叶基部有小托叶，托叶形状与小叶相似。

四、花

草豌豆花为蝶形花，花色鲜艳，有蓝色、浅红色、紫色和白色，腋生，长约1 . 5 cm，花梗长，旗瓣宽大，翼瓣较短，龙骨瓣白色，雄蕊 10 个，其中 9 个连成一体，称二体雄蕊，花药整齐，花柱匙形，长在雌蕊中间。子房有很密的长柔毛。雌雄同花，自花授粉，开花时间约在上午 10 时以后，傍晚 8 时以前闭合。花器中有蜜腺，分泌蜜汁，可诱导蜜蜂等昆虫前来采蜜，有时也可导致虫媒授粉而杂交。

五、果实

草豌豆荚为单荚，着生于花梗之上。荚果生长发育很快，一般结荚2 ～ 3 周后即可采摘。荚扁平，长圆形，稍弯曲，皮无毛，荚长 3 ～ 5 cm ，荚的脊上有两翼，嫩荚绿色，成熟时为黄白色，每荚含种子 2 ～ 4 粒。荚容易开裂，故荚一旦成熟变黄，应立即收获。收获时应在早上用镰刀收割或手工拔，放晾晒 5 ～ 7 d ，即可脱粒、清选和贮藏。

草豌豆种脐较小，内无胚乳，有两片肥厚的子叶，内含丰富的养分。种子形状为楔形，有棱角，表皮有的光滑，有的皱缩，粒色有乳白、麻褐和麻灰色等，有时有斑点。种子百粒重20 ～ 25 g 。 rryNTFPxu/6RsKQbEXS6rHwRT2hJMe6ZwTd+pD8vN8ziQ0GLfhqxXG7f080pIIss