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那时腰花开

火爆腰花

只有你,最宠我

两个腰花炒出来的一盘菜,被表兄妹两筷子就抢光了,最后往往是我以最快的速度把汤汁毫不留情地倒入自己的碗中收场,我一边咂摸嘴,一边幻想着要是猪浑身上下都是腰子该多好呀。

材 料 │Ingredients

鲜猪腰400克、莴笋50克;芡汁(盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉、香油)、干淀粉、姜片、蒜片、葱段、植物油、料酒、盐。

做 法 │Steps

莴笋去皮,洗净切条;猪腰去筋膜洗净,切腰花,加料酒、盐、干淀粉腌渍至入味。

炒锅内倒植物油烧热,放腰花翻炒至变色盛出;锅洗净,再加油烧热,爆香葱段、姜片、蒜片,放莴笋条炒匀,加入腰花,加芡汁,大火炒入味,收汁即可。 8niz/Qq18zj75e+CQNqicwO0XvKw1gWGj5TWK6NHhRRF0+t6gyqj0NAs6lSq6qps

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