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那时腰花开
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只有你，最宠我 |
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两个腰花炒出来的一盘菜，被表兄妹两筷子就抢光了，最后往往是我以最快的速度把汤汁毫不留情地倒入自己的碗中收场，我一边咂摸嘴，一边幻想着要是猪浑身上下都是腰子该多好呀。
│ 材 料 │Ingredients
鲜猪腰400克、莴笋50克；芡汁（盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉、香油）、干淀粉、姜片、蒜片、葱段、植物油、料酒、盐。
│ 做 法 │Steps
莴笋去皮，洗净切条；猪腰去筋膜洗净，切腰花，加料酒、盐、干淀粉腌渍至入味。
炒锅内倒植物油烧热，放腰花翻炒至变色盛出；锅洗净，再加油烧热，爆香葱段、姜片、蒜片，放莴笋条炒匀，加入腰花，加芡汁，大火炒入味，收汁即可。