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就喜欢这味儿,越呛越好

椒盐排骨

材 料 │Ingredients

排骨500克,鸡蛋1个,红椒、青椒、洋葱各少许;葱段、姜片、淀粉、椒盐、盐、白糖、面粉、酱油。

做 法 │Steps

排骨切成小段,用葱段、姜片、淀粉、盐、白糖、酱油腌渍1小时至入味。

把红椒、青椒、洋葱切成末;用鸡蛋和面粉调制一个蛋面糊,用小勺子搅拌均匀。

排骨均匀裹上蛋面糊,放入五成热的油中炸至起酥,把油沥干。

锅留底油,加入切好的红椒末、洋葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,将排骨放入,翻炒均匀即可。 2u16rqs72KZKZqgiTNmiFtMPQq69JoCdQ41uln10Tg2fmHfogqjgBxH8XHzJ6YXa

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