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核桃仁、杏仁、花生仁各15克，熟黑芝麻5克，大米200克；冰糖适量。
1. 将各种果仁洗净，核桃仁与花生仁去皮；大米洗净后，用水浸泡1小时。
2. 锅置火上，放入清水与大米，大火煮沸后转小火，熬煮20分钟，加入核桃仁、杏仁、花生仁、冰糖，继续用小火熬煮30分钟；粥煮好后，加入熟黑芝麻点缀即可。
干姜50克，红枣6颗，大米100克；红糖适量。
1. 干姜洗净，切片；红枣洗净；大米洗净后用水浸泡30分钟。
2. 锅置火上，放入清水、干姜片，大火煮沸后转小火，熬煮20分钟。
3. 将大米、红枣放入姜汤中，大火煮沸后改小火煮30分钟。
4. 食用时加入红糖调味即可。