大米50克，牛腩100克，栗子80克；酱油、冰糖、料酒、蒜瓣、盐、香油、香料包（山柰、丁香、花椒、玉桂、大料）、香菜末各适量。
1. 大米淘洗干净；牛腩洗净放入锅中加清水、香料包、酱油、冰糖、料酒、蒜瓣，置火上炖3小时后取出牛腩晾凉，再切成片备用；栗子洗净，蒸熟，去壳备用。
2. 锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米煮至粥稠，放入栗子与牛腩片，加入盐、香油调味；稍煮一下后拣出香料包，撒入香菜末即可。 unbx1MPoLai6wkQXuAhN24bBnOE/pz7PnxpudWdV4tBOnf9CVJ9q2kZg/+xbthyK
