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大麦50克，玉米碎粒30克，花生仁少许，话梅适量；冰糖适量。
1. 大麦洗净，用水浸泡2小时；玉米碎粒洗净，用水浸泡30分钟；花生仁洗净；话梅去果核，切末。
2. 锅置火上，放清水与大麦大火煮沸，改小火煮40分钟，放入玉米碎粒、花生仁，再煮沸后改小火，煮到大麦开花黏稠放冰糖，再煮10分钟，最后撒上话梅末继续煮5分钟即可。
贴心小提示
Intimate tips
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽是抗癌因子。玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。