购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

胡萝卜拌莴笋

材料 胡萝卜200克、莴笋100克。

调料 盐、香油各适量。

做法

[1]胡萝卜去皮,洗净,切片;莴笋洗净,切片。

[2]锅置火上,放入适量水煮沸后,下入胡萝卜片和莴笋片焯熟,捞出沥干水分。

[3]将胡萝卜片和莴笋片放入碗内,加盐、香油拌匀即可。 EPkA6LB1JqsTPOjQcXJtqsm39dWncbysM8P5JAUE3unS83lQ/CiDX3P/q7/uPc9X



五香豆腐丝

材料 豆腐干500克。

调料 香油、酱油、盐、大料、花椒、五香粉、葱片、姜片各适量。

做法

[1]豆腐干洗净,每三块叠在一起,用线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中,缝紧口,做成调料袋。

[2]锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料袋,煮沸成卤汤;豆腐干放入卤汤中,煮至汤汁黏稠,以使汁液均匀地渗透到豆腐干内部;捞出豆腐干,凉凉,切丝,淋香油即可。 JD1YFt8cAdn7CkN59g1J37Oxnqc1CpQGOqW07kcvg9EE4o5e+c9cvyh+hFs2eJo4

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×

打开