4~6岁宝宝的饮食已经和大人很接近了,需要从蔬菜、水果、肉、蛋、奶中获取各种不同的营养,以供给成长所需的不同营养素。不过父母要严格限制宝宝对高能量、高脂肪和高胆固醇食物的摄入量,避免宝宝因营养过剩而导致肥胖。
这个年龄段的宝宝属于学龄前期,与婴儿期和幼儿期相比,此时的宝宝生长发育速度略有下降,但仍处于较高水平,对营养的需要量相对较高。所以妈妈们仍然不能放松对宝宝的喂养。及矿物质。缺乏以上营养素,会导致视力、骨骼的发育异常及缺铁性贫血。
学龄前宝宝的生活能力、好奇心增强,因而对食物的选择有一定的自主性,对家长的饮食安排会有选择性地接受,容易导致偏食、挑食;吃饭时不专心、时间延长,导致进食量减少,容易引起消化吸收紊乱、营养不良等问题;宝宝的模仿能力强,喜欢模仿大人吃饭,因此家长们也要注意自己的言行举止,帮助宝宝们养成好的饮食习惯
人们每天都要吃进很多种食物,各种食物所含有的营养素的数量、种类都是不尽相同的,谷类食物是能量的主要来源,提供能量、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。学龄前宝宝正处于生长发育、新陈代谢都很旺盛的阶段,只有保证其充足而全面的营养宝宝才能健康成长。所以,家长们千万不要只给宝宝们吃“好、精、贵”的东西,要知道“萝卜、白菜各有所长”,要鼓励他们吃各种有营养的食物,为将来打好基础。
蔬菜、水果不能互相代替。蔬菜品种较为丰富,多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维的含量要高于水果;水果可以补充蔬菜摄入的不足,水果中的糖类、有机酸的含量高。随着储存时间的延长,蔬菜、水果中的一些营养成分如维生素C会流失,所以要购买新鲜的,并且现买现吃,且水果不能用果汁替代,因为在果汁的榨制过程中,一些维生素、膳食纤维都被破坏掉了。
鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素、矿物质的良好来源。动物蛋白质所含有的氨基酸种类、结构与人体相似,有利于人体的吸收、利用,对正处于生长发育期的宝宝而言,是每日所不可缺少的食物。其中鱼、禽类不饱和脂肪酸含量较高,有利于宝宝神经系统和视力的发育,每日30~50克为佳,最好经常变换种类。鸡蛋可以每天吃一个,以补充优质蛋白质、卵磷脂,促进身体和大脑的发育。畜肉每日30~40克,猪、牛、羊肉类可交替食用,人体对畜肉中铁的吸收、利用较好,可以改善由于铁的摄入不足而引起的贫血。
随着宝宝的成长,奶已经不是每日的主要食物了,但由于宝宝的骨骼还没有发育成熟,并且正处于生长阶段,每日对钙的需要量很大,约为800毫克/天,因此,奶作为钙的优良食物来源,还是要列入宝宝的每日食谱当中的。每日饮用300~600毫升牛奶,可以保证学龄前宝宝对钙的摄入量达到适宜水平。大豆中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素,为提高宝宝的蛋白质摄入量,避免由于过多摄入肉类带来的不利影响,建议学龄前宝宝每日吃25克大豆或豆制品。
学龄前宝宝的消化系统较为敏感,为了避免干扰宝宝对食物自然味道的判断,养成不挑食、不偏食的饮食习惯,家长在烹调加工食物时应清淡、少盐、每日25~30克油,不使用刺激性调味品,以保持食物的原汁原味。学龄前宝宝每日饮水量应保持在1000~1200毫升,以白开水为主,少喝高糖饮料。过多地饮用高糖饮料会影响宝宝的食欲,引起肥胖,导致龋齿的产生,不利于宝宝的健康。
进食量与体力活动是控制宝宝体重的两个重要因素,只有二者平衡,宝宝才能保持健康体重,合理发育。
谷类180~260克、蔬菜类200~250克、水果类50~100克、鱼禽肉类30~50克、畜肉类50~75克、奶类及奶制品200~350克、大豆或豆制品25克、烹调油15克。
每日至少参加60分钟的体力活动,可以分次进行;除睡觉之外,一次静坐不超过60分钟;发展运动能力,为参与更加复杂的运动奠定基础。
由于这个时期宝宝的学习能力、自主能力逐渐加强,应该特别注意培养他们正确的饮食理念与就餐习惯,为他们建立健康的一生膳食模式奠定坚实的基础。