购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

蒜薹鹌鹑蛋

材料 蒜薹150克、鹌鹑蛋16个、香肠50克。

调料 植物油、香油、盐、味精、水淀粉、鲜汤各适量。

做法

[1]鹌鹑蛋用凉水下锅煮熟,捞出冷却,剥去外壳;香肠切成小片;蒜薹择洗净,切段。

[2]锅内倒植物油烧热,下蒜薹段煸炒片刻,加盐和味精调味盛出。

[3]原锅下鲜汤,放入鹌鹑蛋及香肠片煮沸,加盐和味精,用水淀粉勾芡,淋入香油倒在蒜薹段中间即可。 2NzC73qM07UuFL50VT1WGQ1ZiWmgDy4BCh+heQmqXyAp7MdoThWR+GwbHsnsC1CO

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×