材料 鲜鱿鱼400克。
调料 香菜段、葱丝、姜丝、蒜片、醋、香油、高汤、淀粉、料酒、盐、植物油各适量。
做法
[1]鱿鱼洗净，切片，焯烫取出。
[2]锅内放植物油烧热，下鱿鱼片略炸，捞出沥油。
[3]锅中留底油烧热，爆香葱丝、姜丝、蒜片，加入香菜段、高汤、盐、料酒、醋、淀粉调匀后勾芡，加鱿鱼片翻炒至汤汁略沸，淋上香油即可。 zS51WO4H0joY8lhiX+1YXlDEbT7doHew4namSbH0X/pAQ48OGKuZueozrn5INK7P
