材料 苦瓜125克、鲜猪肝250克。
调料 料酒、酱油、香油、盐、味精、植物油各适量。
做法
[1]苦瓜洗净，去子，切片，放入盐水中腌渍5分钟；猪肝洗净，切薄片，加料酒、盐腌渍10分钟，焯水，沥干。
[2]炒锅置火上，倒适量植物油烧热，放入猪肝片炒至变色后盛出；原锅洗净，加适量植物油烧热，投入苦瓜片翻炒片刻，放入猪肝片、酱油、盐略炒，加入味精调味，淋香油即可。
此菜有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效，宝宝可以适量常吃。 svjluMGJYfeLjrz1e22htV71i4rpZcccKLcEx9cVNGKegGIujcuNNlEtqFm5coaU
