材料 韭黄250克、鸡脯肉150克、红椒1个。
调料 植物油、蚝油、酱油、盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋清、小葱段、水淀粉各适量。
做法
[1]鸡脯肉洗净，切条，加入蛋清、水淀粉、盐腌渍片刻，过油备用；韭黄洗净，切成小段；红椒去蒂、子，洗净，切小条。
[2]油锅烧热，炝香葱段，加入料酒、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉和少许水翻炒，再放入鸡肉条、韭黄段、红椒条炒匀即可。 npHUFjtVw7hDB0eQrU9ok2Z510YTwPJBy2GuyZyW4dVQr7JtmjGjFurrE8ZdmgZb
