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材料 鲜蘑菇100克、鸡腿2个。
调料 料酒、盐、植物油、姜片各适量。
做法
[1]鲜蘑菇洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。
[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菇块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。
蘑菇炖鸡的汤汁乳白，鸡肉酥烂，味道醇厚，蘑菇鲜香可口，营养很丰富，吃起来味道也好。宝宝们一般都会很喜欢。
豌豆与一般的蔬菜不同，它所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能；此外此菜中还富含膳食纤维，具有促进宝宝肠道蠕动、预防便秘的作用。