材料 牛肚350克、黄瓜50克。
调料 调料包（大料、花椒、姜片、葱段、蒜片），植物油、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法
[1]黄瓜洗净切条；将牛肚处理干净，用沸水焯煮捞出，用清水洗去泡沫，入沸水锅内加调料 包，小火煨烂，捞出，切丝。
[2]锅内倒适量植物油烧热，将葱段、姜片爆炒，入肚丝，加料酒、盐煸炒，再入蒜片、黄瓜丝煸炒，加味精，淋香油拌匀即可。 dFOOhIk82T1en/+dMAhQe4ms0qXaSTAFZ6azlejEfmksczb0ZhTxQVYQEZfsqxMA
