在中国传统文化中,“药食同源”理论源远流长。早在神农氏时期,就有此方面的探索,该理论认为许多食物同药物一样能防治疾病。在李时珍看来,合理地食用谷物果蔬,既可享美食之乐,又有强身健体、防病祛病之功。 eEismeEOeKpqXmw7HqfzeM+Bm3uk8JMsZyjcwC+Sdmzwm06WedLi7QPsCfC8ezlj