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第一章

谷物果蔬与现代生活

在中国传统文化中,“药食同源”理论源远流长。早在神农氏时期,就有此方面的探索,该理论认为许多食物同药物一样能防治疾病。在李时珍看来,合理地食用谷物果蔬,既可享美食之乐,又有强身健体、防病祛病之功。 AfmQHpQ2dAn5fy+i7y9vvYqxdzVIXkhcBIZRMioTwuztxqpSRkIH6Vq9W6NKpeiN

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