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用大米煮粥虽然好消化，可以减轻消化系统负担，但营养价值并不高。如能在大米中加些五谷杂粮、蔬菜或坚果等食材来一同煮粥，可以大大提高粥的营养价值。
大米+山药 代表粥品 山药大米粥
在煮大米粥的时候加些山药，可以增加粥中的膳食纤维、维生素C等，减缓淀粉在人体内的消化速度，延缓餐后血糖上升，比较适合糖尿病患者食用。
大米+胡萝卜 代表粥品 牛肉胡萝卜粥
用大米煮粥的时候加些胡萝卜，不但使粥的色泽诱人食欲，而且又提供了胡萝卜素等抗氧化成分，非常有助于预防眼睛的衰老。
小米+大米 代表粥品 二米粥
小米加工的程度不是很精细，因此含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，与精加工的大米搭配在一起煮粥食用，更有助于营养平衡。
糯米+红枣 代表粥品 糯米红枣桂圆粥
糯米和红枣都是温性食物，二者搭配在一起煮粥食用，具有较好的温中祛寒的效果，有助于调理脾胃虚寒。
玉米+黄豆 代表粥品 玉米 豆粥
玉米中的赖氨酸含量较少，而黄豆中较多；玉米中的蛋氨酸含量较多，而黄豆中较少。单吃哪一种，它们的蛋白质都不能很好地吸收，但是将二者搭配在一起煮粥食用，可大大提高蛋白质的吸收利用率。
燕麦+绿豆 代表粥品 燕麦绿豆粥
燕麦与绿豆搭配在一起煮粥食用，不但可以为身体补充必要的营养，还具有防止血糖值快速上升的作用。