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少年处于生长的关键期，许多孩子在这个阶段身高的增长都比较明显，所以更应该注意他们的营养。食物的烹调方法要多样，以促进他们的食欲、温热养人的汤粥就比较不错，而且好消化、营养易吸收。
少年饮食要点
早餐不能省略
俗话说早吃饱，午吃好，晚吃少，这是健康的饮食标准，同样这一原理也适合于少年，所以要想帮助少年长高，早饭一定要吃好。
多吃些营养丰富的食物
要多进食含锌、碘、钙、铁、锰、硒丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、牡蛎、海带、紫菜、淡菜、动物骨，还有谷类、豆类等。
营养均衡
除主食以外，还要有一定的动物性食品、豆制品和蔬果，其中在所有饮食构成中，绿叶蔬菜应该占一半以上。此外，不要吃过多的零食。
少年推荐食物
鱼肉：鱼肉富含蛋白质，少年长高离不开蛋白质，因为人体的许多组织都是由蛋白质构成的
牛奶；牛奶不仅能有效维护、增强人的健康和体质，而且有助于促进少年的生长发育
鸡蛋：鸡蛋含有的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的，少年每天吃1个鸡蛋，对强身健脑大有好处
少年尽量不吃的食物
洋快餐 ：洋快餐的缺点是高热量、高脂肪，最为缺少和贫乏的就是各种维生素、矿物质和微量元素，许多对人体有益的营养保健成分都丢失了，自然不利于少年的身体健康
果冻：果冻没有什么营养价值，却含有添加剂和色素，常吃会影响少年的生长发育和智力健康
蜜饯：少年经常吃蜜饯会使咽喉部的局部抵抗力下降而容易发生感染，不利于保护处于变声期的声带