原料：乌鸡1只（重约600克），大米100克，葱花、姜末、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1将乌鸡去毛杂，洗净，切块。
2将乌鸡放入沸水锅中，煮至鸡肉熟后，取鸡汁与大米煮粥，待粥熟时调入葱花、姜末、盐、味精、胡椒粉，再煮一二沸即成。
功效解析
鸡汁粥具有补中益气的功效，适用于幼儿脾胃虚弱所致的饮食减少、食欲缺乏、身体瘦弱等。
特别提醒
将乌鸡的骨头砸碎后熬汤，滋补效果更佳。 5ExjVWxzkaubkXXv7n9RS96zifKNNKAgrPnwK1OQAxUzQz0teYi43U8WKAnFXDbK
