低筋粉100克

黄油60克

红糖45克

细砂糖10克

全蛋液25克

核桃25克

大杏仁25克

巧克力50克

小苏打1/8小匙

盐1/4小匙

香草精1/4小匙

1 黄油室温软化后用打蛋器打发（图1）。

2 接着加入红糖、细砂糖、盐，继续打发（图2）。

3 分2次加入打散的全蛋液，每次都要打到鸡蛋和黄油完全混合再加下一次（图3）。

4 加入香草精搅打均匀（图4）。

5 加入混合过筛的低筋粉和小苏打拌匀（图5）。

6 核桃、大杏仁和巧克力切碎后（图6），加入面糊中（图7），用橡皮刮刀拌匀，放入冰箱冷藏24小时（图8）。

7 面糊冷藏好后取出，用手抓起一小块面糊拍在烤盘里，不需要刻意整形（图9）。将烤盘放进烤箱预热190℃，上下火，烤约12分钟，烤至饼干表面呈金黄色即可。