黄油60克

红糖25克

绵白糖15克

盐1克

全蛋液40克

低筋粉100克

小苏打少许

巧克力豆50克

1 黄油放入容器中室温软化（图1）。

2 软化的黄油用打蛋器搅打（图2）。

3 红糖过筛去块，与绵白糖、盐一起加入黄油中搅打均匀（图3，图4）。

4 分次加入全蛋液（图5），每次都要充分搅匀后再添加下一次，直到全部加完，搅打至呈顺滑、细腻、膨松状态（图6）。

5 低筋粉和小苏打混合过筛，倒入步骤4中切拌均匀（图7）。

6 加入巧克力豆拌匀（图8，图9）。

7 把拌好的面糊按大约每份15克均分后放入烤盘压扁，并在饼坯表面放2～3粒巧克力豆装饰（图10）。烤箱预热180℃，中层，烤15分钟。熄火后继续利用烤箱内的余温焖5分钟，然后取出放凉即可。