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随着中国的发展和国际交往的日益频繁，英语作为最重要的语言交流工具之一，已经进入人们生活、工作的各个方面，对口语水平的要求也就越来越高。为适应各个服务业英语的发展和满足广大服务业从业人员及出行者的英语口语水平要求，我社特推出《零售、旅游、酒店、航空服务业英语大全集》一书，该书针对从事各个服务业的语言环境和当今日益增长的英语语言水平要求发展趋势，从易学、实用出发，为服务业从业人员及出行者量身打造一本行业英语交流技能宝典，无论你是服务业的从业人员还是出行途中的游客，学会这一本书，保证你能听得懂，说得出，与老外交流无障碍。
该书的编排由浅入深，思路清晰。该书从最实用、最基本的词汇着手，丰富学习者的语言基础，继而由词成句，由句成篇，本着学必致用的原则步步深入、学以致用。
本书包含了零售英语、旅游英语、酒店英语和航空英语等四大板块，十七个章节，每章节又根据购买不同的服务的类型和情景分若干单元。每单元分“脱贫词库”“必备黄金句”“情景对话”三大主题部分和“知识加油站”一个附加部分。其中主题部分从服务的场景出发，几乎囊括了服务业的各种情景，可谓是细致入微，面面俱到。
“脱贫词库”列举出相关语境下的实用词汇，并加注音标，让学者一目了然，轻松记忆、能读能说。
“必备黄金句”列举出相关主题下的各种常用表达方式，所选句型准确规范、易懂实用，学习轻松，并能让学者展开思维，举一反三，随心所欲的表达。
“情景对话”每个主题情境精选两篇常用对话，从不同角度层面设计语境，让学者可以通过最贴近实际的场景会话，体会说话者的真切氛围，融入其中，每天10分钟，必能达到脱口而出的境界。
“知识加油站”以该单元话题的语境为基础，增加一些相关知识背景，让学者对相关文化有所深入了解，拓宽学习者的知识层面也增添了学习的乐趣。真正实现了轻松、快乐学习。
事实证明，英语学习最好的方法就是听与说的结合，听说更要与语境相结合。本书附赠免费下载的录音是特邀美籍朗读专家录制，让读者听得到地地道道的美音口语，坚持每天听一听，日积月累定能在短期内突破听力大关；联想书中的语境，坚持模仿练一练，定能为突破口语大关打下坚实基础，从此告别“哑巴英语”真正实现想说就说、想聊就聊！
我们有理由相信通过对本书的学习，所有从事服务业和享受服务英语的人，一定能在短时间内达到脱口而出、流利表达的效果！