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民以食为天，吃饭是家庭的头等大事。日常生活中，我们接触到的食材并不多，会做的饭菜也就那么几样，一到吃饭时间，就成了困扰家庭成员的大问题。本套丛书着重于日常生活中普通家庭在饮食方面的需求，精心打造了美食厨房系列，让你对着普通的食材、简单的调料都能信心百倍。用最简单的手法将最实惠的原料烹制成最美味的佳肴，让家人吃饱、吃好、吃得开心。
主食，作为传统餐桌上的主要食物，是人体所需能量的主要来源。以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。香甜的米饭、滑爽的面条、鲜美的饺子、可口的粥品、各种样式的粉、点心等丰富多样的主食，不仅能给人体提供多样的营养物质，更能让你的日常饮食丰富起来。
本书将常吃、常见、常做的主食一网打尽，分为粥类、米饭类、面点及面条类，共几百道主食的做法，全书信息量大，可读性强。选用的食材简单易得，制作过程科学详细，图文并茂、生动形象，能够有效指导读者在家轻松烹饪。
