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夏日清热36饮
复旦读墅 |
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花店里，买花的，送花的，大概百合花可以荣登榜首，比玫瑰更胜一筹了吧。
百合，提到这个名字，似乎没有哪个女孩不心动的。女孩喜欢百合，因为它纯净美丽，也是种高雅的象征。
百合，不单单是亭台楼阁中的大家闺秀，上得台面入得厅堂；她还是位小家碧玉，绝对的妙手纤纤入得厨房。百合可以养心安神，润肺止咳。用百合冰糖煮水，可以改善心悸失眠；百合银耳羹，不仅味道甘甜，常常饮用，有通调肺、脾、肾三脏的功能。
还记得那个关于百合的传说。一粒孤零零的百合种子，落到幽深的山谷中，落到了野草丛中。起初它们是没什么不同的，野草也认为它是自己的一员。只有百合自己知道，自己是一朵花，一朵不同于野草的花。它努力的绽放，面对野草的嘲笑、孤立和不屑，它都默默忍耐着，因为它坚信自己会开出漂亮的百合花。
当百合花终于在清晨绽放美丽的花瓣时，当它终于在山谷中迎风怒放时，它证明了自己的意义。那晨雾中花瓣上沾满的露珠，是百合喜悦的泪水。
于是，有了百合谷。于是，我们知道了，百合的执着与勇敢。
女孩，做一朵百合吧。做一个如百合般纯净高雅，并且执着勇敢的女孩。
原料：百合（干品、鲜品都可）、银耳、冰糖
做法：1.银耳、干百合洗净用温水泡发，一小时左右。（若为鲜百合，清洗干净待用即可）。
2.将泡发好的银耳去根洗净，用手撕成小片。
3.将撕碎的银耳和百合一起放入电饭煲中。
4.加入足够量的清水，按下煮饭。要随时注意，以免溢锅。
5.待银耳煮至黏稠后，加入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖完全溶解后，即可断电。
小贴士：
百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神之效。
银耳，又称白木耳，质量上乘的称为雪耳。更被誉为“菌中之冠”。它味甘性平，有清热滋阴、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心等功效。
一碗清清凉凉的百合银耳羹，清热养阴生津、润肺止咳，除了扫除夏日的酷热，更可以治疗虚劳咳嗽、烦热口渴、心悸失眠等。最最重要的是，还可以美白养颜哦。