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Excel 2013新增了“开始”屏幕界面，该界面显示了大量的模板，用户可以选择根据这些模板来新建工作簿，当然也可以选择新建空白工作簿。
1.新建空白工作簿
顾名思义，空白工作簿就是指没有任何内容的工作簿，创建此类工作簿可以让用户自己随意发挥，制作自己满意的表格。
启动Excel 2013组件，在打开的“开始”屏幕中单击“空白工作簿”缩略图，如图2-1所示，便可看见新建的空白工作簿，其工作簿名称默认为“工作簿1”，如图2-2所示。
知识补充：
新建空白工作簿除了利用Excel 2013的开始屏幕实现之外，还可以利用快捷键实现。启动Excel 2013组件后，直接按【Ctrl+N】组合键即可自动新建空白工作簿。
2.利用模板新建工作簿
Excel自带了大量的模板，例如年度财务报告、费用趋势预算以及渠道营销预算等，如果用户需要创建类似的工作表，可以直接利用这些模板来实现快速创建。
启动Excel 2013组件，在“开始”屏幕中选择模板类型，①例如选择“库存列表”模板，如图2-3所示，弹出“库存列表”对话框，②单击“创建”按钮，如图2-4所示。
此时可看见Excel根据所选模板创建的工作簿，其工作簿名称默认为“库存列表1”，如图2-5所示。
知识补充：
Excel 2013默认显示的模板有限，如果“开始”屏幕中没有显示想要的模板工作簿，则可以在“开始”屏幕顶部的搜索栏中输入模板关键字，搜索Office官网中的模板。