第5章
网络阅览不花钱

每日养生贴士

老年人如何安排自己的午睡时间

老年人睡眠时间较少，如果白天睡得时间过长，势必使夜晚难以入睡。因此，老年人午睡应以1小时左右为宜，不宜睡时过长。老年人午睡还需要注意：不宜饭后马上午睡、不宜和衣而睡、不宜对风而睡、不宜坐着午睡。

维生素B12——老年人的必备品

缺乏维生素B12会导致神经功能的损伤、睡眠质量不好、记忆力下降等，同时维生素B12也是维持健康的身体细胞和血红细胞所必需的物质。

有数据显示，10%～30%的老年人对维生素B12吸收不良，这可能是因为有些老年人常吃素食，而植物性食物中基本上没有维生素B12。同时有些老人胃酸过少，影响了维生素B12的吸收。

对于爱吃素食的老年人，可以通过含有维生素B12的强化食品和营养补充剂来获取维生素B12。另外也可吃含有维生素B12较多的食物，例如，动物内脏、鱼类、鸡蛋、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油等。

花生油有助于老年人身体健康

花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。其含量是葡萄含量的908倍。它是肿瘤疾病天然的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。它具有抗氧化和稀释血液的性能，有助于降低人的胆固醇水平，改善心血管健康，是一种有潜力的抗衰老天然化合物。

每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的37倍、菜籽油的16倍、玉米油的32.6倍。锌能激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老有特殊作用。

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