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精氨酸是精子形成的必需成分，并且能够增强精子活力，对维持男性生殖系统正常功能有重要作用。鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、芝麻、花生仁、核桃等食材精氨酸含量高，可适当多吃一些。
海参有滋阴益阳的效果，对促进精子形成，增强精子活性有一定作用。
海参虾肉汤
原料： 虾仁60克，海参150克，姜、大葱、盐各适量。
做法： ①将虾肉洗净，沥干水；将发好的海参洗净切丝；姜洗净，切丝。
②葱去须洗净，切段；起油锅，加清水适量，大火煮沸；海参放入沸水锅内，小火煮1小时；放虾肉、姜丝煮。
③煮20分钟，放葱、盐调味即可。
红枣海参淡菜粥
原料： 粳米100克，海参50克，红枣（干）10克，淡菜（干）10克。
做法： ①将红枣洗净，去核并切成片。
②海参用清水发透，切成颗粒；淡菜洗净切成小块。
③大米淘洗干净，将大米置于锅中，加入红枣、海参、淡菜及少量清水，用大火煮沸，再改用小火煮45分钟即成。
海参百合粥
原料： 水发海参50克，银耳10克，薏米30克。
做法： ①海参切小块，薏米泡2小时，银耳泡10分钟。
②锅内加水，放入海参，薏米烧开后小火熬半小时，放入银耳继续熬20分钟即可。
鳝鱼能补气养血、温阳健脾、滋补肝肾，有助于增强男性性功能，改善精子质量。
清炒鳝鱼丝
原料： 鳝鱼肉200克，青椒100克，料酒、味精、盐、姜丝、葱丝、花生油、香油各适量。
做法： ①鳝鱼肉切成丝，入沸水中烫去血污，捞出。
②青椒去蒂、子洗净切丝；锅中加花生油烧热，下入姜葱丝爆锅，加入鳝鱼丝、青椒丝，烹入料酒、加盐、味精炒熟，淋入香油，出锅即成。
鳝鱼茄子
原料： 紫皮长茄子500克，酱油、白糖、盐、五香粉各适量。
做法： ①茄子洗净，在正反两面斜刀切，每条分两段，放入盐水中浸泡。
②锅内放油烧热，放入茄子炸熟捞出，控干油。
③锅内留底油，放入茄子、少量水和调料入味，汁浓时起锅即可。
鳝鱼粥
原料： 大米80克，鳝鱼2条，姜、葱、料酒、盐、胡椒粉各适量。
做法： ①大米淘洗干净，加水适量浸泡20分钟；鳝鱼杀好、洗净、切丝；姜洗净切丝，葱洗净切段。
②大米及浸米的水一起下锅煮开，改小火熬粥；将鳝鱼丝用开水加1大匙料酒焯水捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。
③待鳝鱼熟软时熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用即可。
鳝鱼粉丝汤
原料： 鳝鱼250克，粉丝75克，盐、胡椒粉、料酒各适量。
做法： ①粉丝用开水泡软后捞出备用；鳝鱼宰杀，剔骨，洗净。
②将鳝鱼骨放入锅内加水熬煮清汤，盛出备用。
③锅内放一半鳝鱼骨清汤，把粉丝、鳝鱼肉分别放入烫透，捞出，装在砂锅里。
④在砂锅中放入另一半鳝鱼骨清汤，烧沸，加入盐、料酒略烧，撒上胡椒粉即可。
红枣鳝鱼汤
原料： 鳝鱼300克，红枣5枚，食用油、盐、姜片各适量。
做法： ①起油锅，放入鳝鱼块、姜片、盐，炒至鳝鱼块半熟。
②将红枣放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改小火煲1小时至熟，调味食用。
鱿鱼含有丰富的微量元素和蛋白质，对精子的形成和保持精子活性都有积极作用。
白烩鱿鱼丝
原料： 鲜鱿鱼500克，鲜香菇25克，木耳25克，葱姜蒜、香油、料酒、水淀粉、盐、花椒各适量。
做法： ①鱿鱼清洗干净，切成丝，过沸水焯一下捞出；木耳、香菇洗净切丝。
②葱姜蒜入油锅爆香，放入鱿鱼丝翻炒，再放入木耳、香菇、盐和料酒，翻炒均匀，加入少许开水和味精，烧开后加水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。
孜然鱿鱼
原料： 鲜鱿鱼1只，白醋、盐、孜然粉、葱末、姜片、蒜蓉各适量。
做法： ①将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。
②将鱿鱼切成花刀片，放沸水中焯一下捞出沥干。
③锅中放油烧热后放入葱末、姜片炝锅。
④倒入鱿鱼快速翻炒再放入白醋、盐、孜然粉将鱿鱼炒熟透即可。
宫保鱿鱼
原料： 鱿鱼500克，干辣椒25克，料酒、酱油、糖、醋、香油、色拉油各适量。
做法： ①鱿鱼外膜撕掉，洗净，在内部斜切交叉花纹，再切成长方块。
②将鱿鱼放入开水中氽烫片刻，卷成圆筒花状后，取出沥干。
③锅中倒入适量色拉油，烧热后爆香干辣椒，加入料酒、糖、醋、酱油和香油，接着放进鱿鱼卷翻炒，拌匀即可。
佛手瓜炒鱿鱼
原料： 佛手瓜300克，鱿鱼1条，猪瘦肉50克，料酒1小汤匙，盐少许，淀粉1小汤匙，柿子椒1个，葱白1/2根，料酒、盐各少许，油4大汤匙，胡椒粉、香油各适量。
做法： ①将发好的鱿鱼浸入少量料酒，切丝；猪肉切丝，放入料酒、淀粉、盐的佐料腌泡。
②佛手瓜洗净，切成细丝，柿子椒去子，切丝，葱切斜片；油锅烧热，放入猪肉煸炒，变色后取出待用。
③油锅烧热，放入葱、鱿鱼、佛手瓜、柿子椒翻炒，加入肉、盐拌匀，撒入胡椒粉，淋上香油即可。
黑芝麻有“补肝肾，益精血”的作用，其中的卵磷脂和各种氨基酸及微量元素都有助于提高精子活性。
芝麻鸡汤
原料： 鸡1只，黑芝麻20克，红枣15克，姜、盐各适量。
做法： ①鸡洗净，切块，开水稍烫，除去血水；姜切片；红枣洗净。
②鸡块、芝麻、红枣、姜一起放入沸水锅中，中火煲半个小时，用盐调味即可。
豆浆芝麻糊
原料： 豆浆300毫升，黑芝麻20克。
做法： ①将黑芝麻放小磨中磨碎。
②将磨碎的粉与豆浆调匀，放入锅中煮沸即可。
黑芝麻大米粥
原料： 黑芝麻15克，粳米100克。
做法： ①黑芝麻放入锅中炒黄；粳米洗净。
②将粳米放入锅中，加适量水，熬至六成熟时，加入黑芝麻，继续熬至粥成。
芝麻韭菜
原料： 韭菜500克，芝麻20克，盐、油各适量。
做法： ①把韭菜择洗干净，切3厘米长的段，放入盘中。
②把芝麻炒熟，放入韭菜段内。
③锅内加油烧热，将韭菜和芝麻倒入锅内炒熟加盐调味即可。
芝麻藕片
原料： 莲藕500克，黑芝麻50克，料酒、白糖、甜面酱、姜末、葱末、盐各适量。
做法： ①将藕去皮洗净，切两半，改刀切成薄片。
②炒锅注油烧至六成热，放入藕片炸至微黄色，捞出控油；锅内留少许油，下入葱姜末、甜面酱略炒，加水、白糖、料酒，放入藕片拌匀，撒上黑芝麻翻匀即可。
核桃有补肾助阳的作用，对遗精阳痿、精子活性低都有较好的食疗效果。
香椿苗拌核桃
原料： 香椿苗100克，核桃8个，盐、生抽、白醋、橄榄油各适量。
做法： ①核桃剥出桃仁，用开水烫一下，去掉核桃衣。
②香椿苗掐掉根部，用淡盐水洗净，再用凉开水淘洗。
③在核桃仁和香椿苗中放入盐、生抽、白醋、橄榄油各适量，拌匀即可。
老醋核桃仁
原料： 核桃20个，盐、醋、香油各适量。
做法： ①用核桃专用去壳器把外皮剥掉。
②核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜。
③核桃仁泡好后，用手剥掉核桃仁上的红色外皮。
④剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可。
杏仁核桃汤
原料： 核桃仁40克，甜杏仁12克，冰糖适量。
做法： ①将核桃肉、甜杏仁分别洗净沥干，放入锅内炒至熟香变脆后研末。
②每日早餐后，取2匙冲水，加适量冰糖饮用。
桃仁松子玉米粥
原料： 核桃仁15克，松子仁15克，玉米粒100克，大米100克，白糖适量。
做法： ①将核桃仁切成粒，松子仁、玉米粒洗净，大米用清水洗净。
②瓦煲内注入适量清水烧开，加入大米，改小火煲至米八成熟。
③放入核桃仁、松子仁、玉米粒，调入白糖，继续煲30分钟即可。
桃仁丝瓜
原料： 丝瓜300克，核桃仁50克，高汤、盐、料酒、水淀粉、香油各适量。
做法： ①丝瓜刮去外层老皮，切滚刀块；锅烧热下油至五六成热时，下入丝瓜略炸，再下核桃仁滑透，同丝瓜一同捞出控油。
②原锅加高汤、盐、料酒，放入丝瓜、核桃仁，大火煮沸，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
花生有扶正补虚的作用，对体虚血弱导致的精子过少、活力不强，有一定的改善作用。
煮花生米
原料： 花生仁（生）150克，栗子（鲜）50克，牛蹄筋100克，盐适量。
做法： ①将花生米、牛蹄筋用温水泡软；栗子去壳备用。
②将牛蹄筋与栗子仁、花生仁一同入锅，加适量清水煮至熟烂，加少许盐调味即可。
糯米花生麦粥
原料： 粳米100克，花生仁（生）50克，麦仁50克，冰糖75克。
做法： ①糯米、麦仁洗净，用冷水浸泡2～3个小时，捞起，沥干水分。
②花生仁洗净，用冷水浸泡回软；锅中加入约1000毫升冷水，将麦仁、花生仁放入，用旺火烧沸，然后加入糯米，改用小火熬煮至熟。
③冰糖下入粥中，搅拌均匀，稍焖片刻，即可盛起食用。
黄瓜拌花生米
原料： 花生仁（生）300克，黄瓜200克，盐、香油各适量。
做法： ①花生仁洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分。
②黄瓜洗净，切成与花生米同样大小的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘，加入适量的盐和香油拌匀即可。
花生衣红枣汁
原料： 花生仁（生）100克，红枣（干）50克，红糖15克。
做法： ①花生仁用温水泡半小时，取皮。
②枣洗净后温水泡发；枣与花生米皮同放锅内，倒入泡花生米的水，再加清水适量，小火煎半小时；捞出花生衣，在汁中加适量红糖即成。
花生杏仁粥
原料： 粳米200克，花生仁（生）50克，杏仁25克，白糖20克。
做法： ①花生仁用冷水浸泡回软，杏仁焯水烫透。
②粳米洗净，浸泡半小时，沥干水分，放入锅中，加入2000毫升冷水，大火煮沸，转小火，下入花生仁，煮约45分钟，再下入杏仁及白糖，搅拌均匀，煮15分钟即可。
对于肾虚、性功能不强的准爸爸来说，在备孕期间，可以多吃一些壮阳食物来提高性功能，令夫妻性生活更和谐，提高受孕概率。
中医认为：肝藏血，肾藏精，精血同生，故肝阴和肾阴相互滋养，肝肾相生。猪肝有补肝、明目、养血的功效，适量食用可助肾生精。
猪肝茼蒿汤
原料： 猪肝150克，茼蒿200克，鸡蛋1个，盐适量。
做法： ①茼蒿洗净，切成段，沥干水分。
②猪肝洗净，切薄片；鸡蛋搅成蛋液；瓦煲内加水，煮至水沸，放入猪肝，煮熟。
③放入茼蒿，最后放入鸡蛋液，搅成蛋花；出锅前放入盐调味，即可。
猪肝金针菇西红柿汤
原料： 猪肝100克、金针菇100克、西红柿1个、植物油、生姜、盐、豆粉、料酒、香菜叶各适量。
做法： ①金针菇洗净备用；西红柿用开水烫过去皮，切块备用；生姜洗净、切丝备用。
②猪肝洗净、切片，用豆粉、料酒、姜丝、盐码味，再用开水煮至豆粉凝固即可，捞出备用。
③锅里加水，加点植物油，把西红柿、金针菇放进去烧开3分钟，再下猪肝煮1分钟，最后加盐调味，撒上香菜叶即可。
苦瓜猪肝汤
原料： 菠菜120克，猪肝120克，苦瓜1根，猪油（炼制）10克，姜、大葱各5克，盐3克，味精1克。
做法： ①菠菜洗净在沸水中烫片刻，切段。
②鲜猪肝洗净切薄片；葱切段，姜拍破。
③先把猪肝放入煲罐中用温火熬20分钟，八分熟时加入姜、葱、熟猪油；煮几分钟后，下入苦瓜和菠菜，小火煮1分钟即可。
鸡肝有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏，较其他动物肝脏作用更强，而且可暖胃。
盐肫肝
原料： 鸡肫250克，鸡肝250克，盐200克，猪油（炼制）50克，味精10克，香油10克。
做法： ①先把鸡肝洗净切件，再将鸡肫剖开除净内膜，用水清洗后用刀直横切花纹，形成球形，再清洗备用。
②另备瓦钵烧热，放下猪油、盐、味精，炒热搅匀，再将鸡肝、鸡肫放入用文火烧至4～5分钟便熟，取出装碟洒上少量香油即成。
鸡杂粥
原料： 鸡肝50克，鸡肫50克，大米150克，姜3克，韭菜花20克，酱油20毫升，盐2克。
做法： ①大米淘洗干净加水煮成粥；鸡肝洗净，放在水中去血水并换水2～3次。
②鸡肫洗净，并在表面划数刀。
③姜去皮切丝。
④锅里倒入调味料中的酱油和水半杯一同煮开，再放入鸡肝、鸡肫和姜丝，开锅后改用小火煮至入味。
⑤把韭菜花放在加了盐和油的热水中烫成翠绿色，和上步制成的材料一起放入热腾腾的白粥中就可以了。
鸡肝枸杞汤
原料： 鸡肝200克，枸杞子15克，冬笋10克，菠菜10克，藕粉5克，八角2克，盐2克，白酒5毫升，姜汁5克。
做法： ①将鸡肝切成约2厘米厚，放入煮沸的鸡汤内，加入姜汁，片刻捞起，便可去除腥味。
②冬笋洗净煮熟，切成薄片。
③菠菜用加盐的滚汤烫至青色时捞起，切成段。
④放枸杞子和八角入汤内，煮30分钟，然后加入鸡肝和笋片同煮。
⑤汤煮片刻后加盐调味，再加入藕粉使之成胶黏，并加少许酒，最后加入菠菜和适量胡椒粉。
鸡肝小米粥
原料： 小米100克，鸡肝30克，菟丝子15克，料酒、酱油、盐、味精各适量。
做法： ①鸡肝切成极薄的片，放入碗内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味，菟丝子用冷水洗净沥干，切成碎末。
②小米用适量温水浸软，用冷水洗净，倒入煮锅，加入约1000毫升冷水，旺火煮沸，然后加入菟丝子末、鸡肝片，小火慢熬。
③待小米将熟时，放入盐、味精调味，继续煮沸即可。
牛肚有补益脾胃、补气养血、补虚益精的功效。备孕期间常食，可增加营养、强健脾胃，使气血充足。
牛百叶汤
原料： 牛百叶500克，咖喱25克，味精5克，盐50克。
做法： ①将牛百叶洗净污秽，切成1.7厘米宽的长条，漂在清水里，待用。
②用笊篱将牛百叶捞出，沥去水分，放入烧沸的汤锅中烫30秒钟（时间长牛百叶不脆并发老，时间太短则不熟），立即将笊篱取出，将牛百叶倒在碗中，加盐、味精，再加咖喱汤即成。
姜葱牛百叶
原料： 牛百叶1000克，姜25克，小葱30克，生抽30克，白糖5克，味精3克，植物油50克。
做法： ①牛百叶用石灰100克及清水500毫升拌匀，泡腌10分钟，搓去黑色薄衣，漂洗干净，切成小块，用盆盛起。
②姜、葱洗净分别切成细丝。
③中火烧热炒锅，下油烧沸成熟油。
④随即放入生抽、白糖、味精，加水50毫升煮沸，成调味佐料，用碗盛起。
⑤旺火烧沸水锅，把牛百叶块用漏勺盛着放入焯至刚熟取出，上碟或分小碗盛。
⑥将姜丝、葱丝分放在牛百叶表面，加入调味佐料，便可食用。
炒细牛百叶
原料： 牛百叶1000克，冬笋丝150克，韭黄100克，辣椒（红，尖，干）25克，猪油（炼制）100克，料酒25克，盐5克，味精2克，醋3克，香油15克，淀粉8克。
做法： ①牛百叶煮到七成烂时捞出，切成细丝，再将牛百叶下入冷水烧开氽过，沥干水分。
②将猪油烧到六成热时，下入冬笋和牛百叶丝煸炒出香味，烹入料酒，放入红辣椒丝、盐、味精和韭黄炒一下，加入汤150毫升，用水淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，放入醋、香油，翻炒几下，装入盘内即成。
葱拌牛肚
原料： 牛肚250克，小葱10克，酱油5克，盐3克，醋5克，花椒3克，植物油10克。
做法： ①牛肚洗净煮熟煮透切细丝。
②小葱切2厘米长的段。
③锅加油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。
④熟牛肚丝加小葱段，加盐、酱油、少许醋和花椒油拌匀即成。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等矿物质和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，可补虚损、健脾胃。
莲子猪肚汤
原料： 猪肚1具，去心莲子40颗，盐、姜丝、鸡精、花生油各适量。
做法： ①将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。
②将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。
萝卜煮肚丝
原料： 鲜猪肚丝400克，酸萝卜200克，姜丝、野山椒各适量。
做法： ①将猪肚洗净，出水压粑后切粗丝，酸萝卜切粗丝待用。
②另起锅下油，野山椒、泡姜丝、酸萝卜丝炒香加汤、下肚丝，入味煮透即成。
熘白肚
原料： 猪肚300克，油菜、胡萝卜、玉兰片各5克，酱油15克，水淀粉（豌豆）、大葱、大蒜（白皮）各5克，姜2克，味精1克，醋5克，植物油50克，盐5克，高汤35克。
做法： ①将猪肚洗净煮熟改切成菱形片；油菜、胡萝卜、玉兰片均洗净切成片；葱、姜均切丝，蒜切末。
②用酱油、高汤、盐、味精、水淀粉兑成味汁。
③勺内放适量油烧至四五成热，将肚片放入勺内滑透，倒在漏勺内。
④勺内放底油烧热，放入葱、姜、蒜、油菜片、玉兰片、胡萝卜片稍炒，再倒入滑好的肚片，烹上少许醋，再倒入味汁，翻个儿出勺即可。
大蒜烧肚条
原料： 猪肚400克，大蒜350克，高汤、料酒、水淀粉、胡椒粉、盐、葱、姜各适量。
做法： ①葱姜洗净切末；猪肚洗净焯去血水，洗净后放入清水中煮1小时后捞出，晾凉后切成长粗条。
②锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下盛出；锅中剩余油放入葱姜末爆香，加入高汤，下入肚条、大蒜、盐、料酒、胡椒粉，煮沸转小火烧20分钟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
韭菜又称“起阳草”，顾名思义，韭菜助阳固精，补肾效果显著。食用韭菜籽也能有效治疗阳痿。
炸韭菜卷
原料： 韭菜150克，绿豆芽50克，鸡蛋100克，淀粉、小麦面粉、盐、香油、葱、姜、花椒粉、植物油各适量。
做法： ①把韭菜、豆芽、葱、姜切末，加入淀粉、盐、香油、花椒粉搅拌均匀。
②把鸡蛋打入碗内，取蛋黄加适量盐在热油锅中摊成两张蛋皮。
③再把蛋清加适量水和面粉调成蛋清粉糊待用。
④把蛋皮铺在案板上，将韭菜豆芽卷到蛋皮里，卷成手指粗细的卷，再切成5厘米长的段，用蛋清面粉糊封口；锅内放油烧至七成热，把韭菜卷放入油里炸透，呈金黄色时捞出控油即成。
韭菜鲫鱼汤
原料： 鲫鱼200克，韭菜30克，酱油、盐各适量。
做法： ①鱼去肠杂及鳞片，洗净；将韭菜放入鱼腹中装满。
②放入盖碗内，加酱油、盐，盖上盖，蒸半小时即成。
韭菜炒鲜虾
原料： 鲜虾250克，韭菜150克，植物油、盐各适量。
做法： ①将韭菜切成3厘米长的段，鲜虾去壳洗净。
②将锅烧热，放入植物油，倒入韭菜、鲜虾反复翻炒，撒入盐，炒匀即可。
素炒韭菜
原料： 韭菜500克，尖椒1个，食用油、盐各适量。
做法： ①将韭菜择洗干净，切段备用；尖椒洗净切丝备用。
②锅内加油烧热，下尖椒爆香，放入韭菜段，翻炒至韭菜变软，加少许盐调味即可。
韭菜粳米粥
原料： 新鲜韭菜30～60克，或用韭菜籽5-10克，粳米100克，精盐少许。
做法： ①韭菜洗净切细（或取韭菜籽切碎为细末）。
②先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。
羊肉有补虚劳，益气力，壮阳，开胃等功效。用羊肉煲汤，汤肉一起食用，对男性五劳七伤、胃虚阳痿有很好疗效。
羊肉山药汤
原料： 羊肉500克，怀山药150克，生姜10克，料酒20克，精盐3克，葱白10克，胡椒l克，羊肉汤750克。
做法： ①先将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再人沸水内焯去血水；葱、姜洗净待用。
②将怀山药用温水浸透后切成片，与羊肉一起置锅中，加入羊肉汤，投入姜（拍破）、葱、胡椒、精盐、料酒。
③先用大火烧沸，去尽浮沫，移文火上炖至熟，捞出羊肉晾凉后切成片，装入碗中；再将原汤中的葱、姜拣去不用，连山药一同倒入羊肉碗内即成。
白萝卜炖羊肉
原料： 羊肉250克，白萝卜150克，枸杞子、大料、葱、生姜、料酒、盐、胡椒粉、植物油各适量。
做法： ①羊肉洗净、切块，放入沸水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用活水冲净；白萝卜洗净，切块，备用；葱洗净、切段；生姜洗净、切片。
②砂锅内加油烧热，放入葱段、姜片和大料爆香，加入羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火加盖煮至羊肉七成熟。
③加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
羊肉滋补汤
原料： 羊腿肉500克，白萝卜750克，生姜15克（切块拍烂），陈皮、山楂各2片，冰糖适量。
做法： ①羊腿肉切小块，先用清水煮沸5分钟后，将水倒掉。
②再用5碗清水，放入羊肉、拍烂的生姜、陈皮、山楂、冰糖，用高压锅煮40分钟后熄火焖1小时至羊肉软棉，再放入白萝卜煮至白萝卜变透明即可。
当归生姜羊肉汤
原料： 羊肉650克，当归、生姜片各20克，盐、料酒、酱油各适量。
做法： ①把当归洗净切片；羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。
②瓦煲加入清水适量，用大火煮沸，加入当归片、生姜片、羊肉块、料酒、酱油，煲加盖，用小火煲3小时，加入盐调味即可。
人体内的矿物质和微量元素对男性生育力具有同样重要的影响，最常见的就是锌、硒等元素，它们参与男性睾丸酮的合成和运载，同时帮助提高精子活动的能力，促进受精等生殖生理活动。锌在体内可以调整免疫系统的功能，改善精子的活动能力。人体内锌缺乏，会引起精子数量减少，畸形精子数量增加及性功能和生殖功能减退，甚至不育。
富含锌的食物： 各种植物性食物中，含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等；各种动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，此外，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。
含硒较高的食物有： 海带、墨鱼、虾、紫菜等。
海带中含有较多的碘和硒，而碘和硒的缺乏或不足会造成女性流产、男性性功能衰退、性欲降低。海带还有排毒的作用，能促进体内有毒元素镉和锶的排出。
绿豆海带汤
原料： 鲜海带200克，大米30克，绿豆60克，陈皮6克，冰糖适量。
做法： ①把鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水；大米、绿豆、陈皮分别洗净。
②砂锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用大火烧开，改小火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。
海带鸡肉粥
原料： 粳米200克，水发海带30克，鸡肉50克，胡萝卜50克，盐、胡椒粉、淀粉（玉米）、料酒各适量。
做法： ①海带洗净，切成小块；粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；胡萝卜洗净，去皮切丁。
②鸡肉切成片，加入淀粉、料酒腌渍15分钟。锅中加入约2000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸，下鸡肉片、海带块、胡萝卜丁，改用小火煮至粳米熟烂，加入盐和胡椒粉拌匀即可。
虾有壮阳益肾、补精、通乳的功效，准爸爸常吃虾，可以强身壮体。另外，虾还对久病体虚、无食欲、气短乏力者有滋补作用。
清炒虾仁
原料： 虾仁400克，胡萝卜丁25克，青豆50克，水淀粉10克，香油15克，食用油、盐、水淀粉、料酒各适量。
做法： ①将虾仁洗净，挑去泥肠，加淀粉、料酒、适量盐拌匀。
②锅中下油烧热，放入虾仁略炸，捞起沥油。
③锅内留底油烧热，放入胡萝卜丁、青豆略炒，放入剩余的盐，用水淀粉勾芡，倒入虾仁炒熟，淋入香油，起锅即可。
玉米虾仁
原料： 虾仁250克，甜玉米250克，青椒30克，盐2克，花生油20克，淀粉（豌豆）5克，料酒、鲜汤各适量。
做法： ①将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀；青椒洗净切丁。
②炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。
③炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，虾仁煸炒，加入鲜汤和盐，翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。
鲜虾炒海带
原料： 海带50克，虾仁30克，葱、姜、蒜各少许，酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量。
做法： ①蒜和姜用油爆香，葱切花。
②加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖等调味料炒熟。
③起锅后滴几滴香油，撒上葱花即可。
鱼粒虾仁
原料： 净鱼肉100克，虾仁100克，荸荠100克，玉米粒50克，鸡汤30毫升，食用油、淀粉、盐各适量。
做法： ①将净鱼肉切成丁（即鱼粒），虾仁洗净，均加少许淀粉拌匀；荸荠洗净，去皮，切丁。
②锅中热油，放入鱼丁和虾仁炒散，再放入鸡汤和荸荠，加盐调味，炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。
贝类是增加性欲的理想食物，牡蛎、蛤蜊中富含的锌对性功能具有改善作用。尤其是牡蛎被视为性爱的催化剂。
鸭蛋牡蛎粥
原料： 咸鸭蛋2枚，干牡蛎50克，粳米60克。
做法： ①将咸鸭蛋煮熟，熟时捞起去壳；粳米煮粥。
②将咸鸭蛋切碎和干牡蛎一起放入粥内，再煮片刻，调味食用。
蛤蜊豆腐汤
原料： 蛤蜊250克，豆腐100克，葱、姜、胡椒粉、盐、香油各适量。
做法： ①在清水中滴入少许的香油，将蛤蜊放入，让蛤蜊彻底吐净泥沙，冲洗干净，备用。
②豆腐切成1厘米见方的小丁。姜洗净切片；葱洗净切成葱花，备用。
③锅中放水、盐和姜片煮沸，把蛤蜊和豆腐丁一同放入。
④转中火继续煮，蛤蜊张开壳，豆腐熟透后即可关火。出锅时撒上葱花即可。
牡蛎瘦肉汤
原料： 猪瘦肉250克，牡蛎肉30克，红枣（干）20克，盐、味精各适量。
做法： ①将生牡蛎洗净，打碎，装入纱布袋内。
②红枣洗净；猪瘦肉洗净，切块。
③把全部材料一齐入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮1小时，加盐、味精调味即可。
牛奶花蛤汤
原料： 鸡汤250克，花蛤500克，鲜奶200毫升，盐、糖、姜片、胡椒粉各适量。
做法： ①将花蛤放入淡盐水中浸半小时，使其吐净污物，然后放入滚水中煮至开口，捞起后去掉无肉的壳。
②在锅内倒入适量油，放入姜片爆香，加入鲜奶、鸡汤煮滚后，放入花蛤用大火煮1分钟，最后加入盐、糖、胡椒粉调味即成。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身、滋阴润燥的作用。
黑木耳炒肉
原料： 黑木耳250克，猪肉150克，青、红椒各半个，香葱、姜、蒜、盐、酱油、辣椒油各适量。
做法： ①黑木耳洗净切丝，猪肉洗净切丝，青、红辣椒切丝，香葱切段，姜、蒜切片。
②锅内放油烧到七成热，下姜、蒜片爆炒出香；下猪肉爆炒变色，放酱油调味。
③下青、红椒丝和木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟；起锅前加香葱即可。
猪肉白菜粥
原料： 猪瘦肉50克，白菜30克，大米100克，盐适量。
做法： ①将白菜洗净切丝，猪肉洗净、切丁；淘净大米，锅内盛入六成满的清水，用大火烧沸后，将米入锅。
②大火烧沸后，将猪肉放入锅内，小火煨粥30分钟左右；放入白菜、盐，稍煮片刻即可。
海马猪肉汤
原料： 海马、蛤蚧各1对，猪肉100克，葱花、姜末、胡椒、盐、植物油各适量。
做法： ①猪肉切丝，海马、蛤蚧洗净。
②把海马、蛤蚧和猪肉丝下入煮沸水的锅中，炖至熟透后，加葱花、姜末、胡椒、盐、植物油各适量，再煮1～2分钟即成。
冬笋肉丝
原料： 里脊肉150克，鲜冬笋100克，青豆、盐、糖、淀粉、料酒、食用油各适量。
做法： ①冬笋去老壳切丝，肉切丝，放入少许糖、淀粉、料酒腌制。
②油温热后倒入肉丝滑炒，肉丝变白后倒出，锅留底油放入青豆，冬笋煸炒，加入肉丝，放盐、糖调味即可。
洋葱炒肉片
原料： 洋葱（白皮）200克，猪瘦肉70克，酱油、盐、植物油各适量。
做法： ①猪瘦肉洗净切薄片，洋葱洗净切片。
②在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐，略炒即可。
紫菜含有丰富的维生素A、B族维生素，还有丰富的矿物质及膳食纤维，可帮助排泄身体内的废物及毒素。
紫菜豆腐肉片汤
原料： 紫菜（干）12克，北豆腐150克，猪瘦肉80克，生抽、醋、盐、香油、葱粒各适量。
做法： ①紫菜浸洗后捞起；猪肉切片，加少许盐腌过；豆腐切片。
②锅内加水适量煮开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加生抽、醋、盐、香油，撒上葱粒即成。
紫菜粥
原料： 粳米100克，干紫菜15克，瘦猪肉50克，盐、葱、胡椒粉、香油各适量。
做法： ①紫菜洗净，去杂质；粳米淘洗干净备用；葱洗净、切段；猪肉切末备用。
②将粳米放入锅中，加适量水煮粥。
③将猪肉末倒入粳米粥内，加入紫菜和盐、葱段、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
豆腐白菜汤
原料： 豆腐200克，白菜100克，紫菜10克，猪油、高汤、盐、味精各适量。
做法： ①豆腐切片，用开水焯一下捞出。
②白菜切条。汤锅置大火上，放入猪油烧热，加入高汤，放入白菜、豆腐，小火煲汤。
③煲至菜熟后，放入盐，味精，撒上紫菜，稍煲片刻即可。
南瓜紫菜鸡蛋汤
原料： 南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，盐适量。
做法： ①南瓜去皮、瓤后洗净，切成2厘米厚的块；紫菜泡发后洗净；鸡蛋打散搅成蛋液。
②锅中加入清水，将南瓜块放入锅内，大火煮沸，然后转小火煮约30分钟。
③把虾皮和泡好洗净的紫菜放入锅内，再继续煮10分种。
④将搅好的蛋液倒入锅中，转大火煮沸，放入盐调味即可。
蛋类是增强人体性功能的最佳营养添加剂。蛋类的蛋白质组成与人体十分类似，所以容易吸收。备孕的夫妻常食蛋类食物，可提高性爱指数。
银耳鸭蛋汤
原料： 银耳15克，冰糖25克，鸭蛋1个。
做法： 将银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋煮熟即可。
松花拌豆腐
原料： 南豆腐350克，松花蛋（鸭蛋）150克，酱油10克，食用油、盐、白糖、花椒、辣椒油各适量。
做法： ①将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；南豆腐原样放长盘中，横切片，竖切丝让豆腐开花；松花蛋洗净切丁，置豆腐中央。
②取一小碗，加盐、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁，浇在豆腐上，再淋上辣椒油即成。
银耳鸽蛋汤
原料： 银耳（干）50克，鸽子蛋400克，冰糖50克。
做法： ①银耳水发后择净杂质，漂洗干净，揉碎，熬成银耳羹待用。
②在20个酒盅里抹上猪油，然后将鸽蛋分别打入，每盅1个，上笼用小火蒸3分钟左右即可出笼，将鸽子蛋起出，放在清水中漂起待用。
③将银耳羹烧开，放入冰糖，待冰糖溶化后撇去浮沫，把鸽子蛋下入锅内，同煮沸，起锅即成。
木耳炒鸡蛋
原料： 鸡蛋200克，水发木耳200克，大葱、香菜、盐、食用油各适量。
做法： ①将木耳洗净，沥水；将鸡蛋磕入碗内，搅匀；大葱切段；炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用。
②锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐调味，撒上香菜即可。
桂圆枸杞鸽蛋汤
原料： 桂圆肉5粒，枸杞子5粒，鸽子蛋3个，米酒600毫升。
做法： ①桂圆与米酒一起放入砂锅或不锈钢锅中，以大火煮沸。
②加入枸杞子，转小火煮10分钟左右。
③打入鸽子蛋，待鸽蛋煮熟即可。
胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分。准妈妈胆碱的摄入量是否足够，会影响到胎宝宝的大脑发育。从怀孕25周开始，胎儿大脑的海马体开始发育，并一直持续到孩子4岁。所以，如果在海马体发育初期，准妈妈出现胆碱缺乏，就会导致胎宝宝的神经细胞凋亡，新生脑细胞减少，进而影响到大脑发育。因此准妈妈在准备怀孕时要均衡摄取饮食，保证营养充足，为怀孕后胎宝宝发育做准备。
日常膳食结构中，猪瘦肉和牛瘦肉是胆碱的主要来源之一，并且所含的营养成分较丰富，易于消化。一般来讲，成人每天食肉量应为50～100克。
芦笋牛柳
原料： 牛里脊150克，芦笋250克，红彩椒半个，食用油、蚝油、料酒、淀粉、盐各适量。
做法： ①牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，再加少许蚝油，抓匀，盖好盖子静置约15分钟后，倒入少许炒菜的油再抓匀备用。
②芦笋洗净，削去根部的外皮，然后斜切成段，彩椒切成细条。
③芦笋放入开水中焯半分钟到1分钟，捞出过凉水。
④锅先稍微加热，然后可以淋入少许油，下牛肉条滑开。
⑤待牛肉炒熟后，放入芦笋、彩椒，然后加入蚝油调味，翻炒均匀即可。
香菇瘦肉锅
原料： 猪瘦肉300克，香菇5朵，粉丝100克，菜花100克，甜豆、蛋、生姜、香菜、盐、胡椒粉各适量。
做法： ①香菇泡软、切小块；瘦肉切厚片；粉丝泡软；菜花切小朵；香菜洗净、切花，生姜洗净、切片。
②香菇与姜片煮至味道溢出，再放入其余材料，以小火煮8分钟，最后加入调味料即可。
鸡肉山药粥
原料： 鸡肉100克，山药30克，盐、料酒各适量。
做法： ①将鸡肉洗净，放入锅中，加少许料酒，煮至极熟烂，取出切碎后再放入。
②将山药洗净切碎，放入鸡肉汤中，煮至熟烂黏稠，加盐调味即可。
蔬菜中也含有少量胆碱，如菜花、西蓝花及韭菜等绿叶蔬菜。可适量多吃。
韭菜炒肉丝
原料： 新鲜韭菜30～60克（或用韭菜籽5～10克）粳米100克，细盐少许。
做法： ①韭菜洗净切细（或取韭菜籽碎为细末）。
②先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、细盐，同煮成稀粥即可。
蒜香苋菜
原料： 苋菜300克，大蒜20克，盐、味精、猪油（炼制）各适量。
做法： ①择去苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干备用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥。
②炒锅放在中火上，放入少许猪油，待油温达到七成热时，放入蒜泥、苋菜翻炒几下，放入盐、味精调味，装盘即可。
核桃仁炒韭菜
原料： 韭菜250克，核桃仁60克，香油20克，盐3克。
做法： ①将韭菜去杂洗净，切段备用；锅里放适量香油烧至六成热，下核桃仁炒熟。
②然后下韭菜段与核桃仁一起翻炒，加盐少许调味即可。
牛奶西蓝花
原料： 西蓝花500克，牛奶200毫升，黄油40克，盐、水淀粉各适量。
做法： ①西蓝花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮熟后捞出备用。
②锅中下入黄油30克和牛奶、盐烧开，加入煮过的西蓝花，调好味，用水淀粉勾芡，最后淋入10克黄油即可。
素炒空心菜
原料： 空心菜500克，食用油、盐、大葱、料酒各适量。
做法： ①将空心菜择去根、茎和老叶，洗净，沥干水分，切段；将大葱洗净切成末待用。
②炒锅烧热放油，下入空心菜、葱末，翻炒，再下盐，烹入料酒，炒至菜色变深出锅即可。
蛋黄是含胆碱丰富的食品。吃蛋黄可增加胆碱的摄入量，对保证胎宝宝的脑神经发育和母婴的身体健康都具有重要的作用。
肉末蒸蛋
原料： 鸡蛋3个，猪肉50克，食用油、葱末、水淀粉、酱油、盐各适量。
做法： ①将鸡蛋打入碗内搅散，放入适量盐、清水搅匀，上笼蒸熟。
②选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
③锅放炉火上，加入食用油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油及适量水，用水淀粉勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
醪糟蒸鸡蛋
原料： 醪糟250克，鸡蛋1个，桂花、白糖各适量。
做法： ①醪糟放在碗中，打入鸡蛋，隔水蒸30分钟左右。
②从蒸锅中取出，加入适量桂花和白糖即可食用。
蛋花粥
原料： 鸡蛋1个，糯米100克，盐适量。
做法： ①糯米先加水如常法煮粥。
②待粥将熟时，把鸡蛋打匀后加入粥内，再煮片刻，放入适量盐即可。
奶味蛋花汤
原料： 奶酪、面粉、西芹末、番茄末各20克，鸡蛋1个，骨汤1大碗，盐、胡椒粉各适量。
做法： ①奶酪与鸡蛋一起打散，加些面粉搅匀。
②骨汤烧开，用盐、胡椒粉调味，淋入调好的蛋液。
③最后撒上西芹末、番茄末作点缀即可。
番茄鸡蛋羹
原料： 鸡蛋3个，番茄150克，葱花、香菜末、盐、香油、鲜酱油各适量。
做法： ①番茄用沸水略烫，去皮，切小丁。
②鸡蛋磕入蒸碗里，加盐搅散，再加入300克温水和番茄搅匀，上笼用中火蒸刚熟取出，撒上葱花和香菜末。
③炒锅上火放香油加热，倒入酱油和匀，起锅浇在蛋羹上，即成。
大豆富含卵磷脂，卵磷脂由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成。常食大豆及豆制品可摄取到较多量的胆碱。
大豆排骨汤
原料： 猪排骨250克，大豆150克，精盐、白糖、料酒、酱油、姜片、清汤各适量。
做法： ①大豆洗净，用小火炒熟；猪排骨洗净，剁成3厘米长的段，入沸水锅焯水，捞出后再用冷水洗净。
②砂锅内加清汤，放入大豆、排骨、姜片，调入黄油、酱油、白糖，旺火烧开后撇去浮沫，改小火炖2小时至大豆酥烂，用盐调味即成。
红白鱼丸汤
原料： 番茄250克，鱼肉250克，南豆腐250克，盐、葱花、姜片、鸡精、香油各适量。
做法： ①将番茄洗净、切块；豆腐切块；鱼肉洗净沥水，剁成泥，加盐调味，放入葱花搅匀，做成鱼丸子待用。
②把豆腐、番茄放入锅中煮沸后放入鱼丸，加姜片、鸡精，淋入香油，煮熟即可。
苦瓜豆腐汤
原料： 苦瓜150克，北豆腐400克，色拉油、香油、盐、淀粉（豌豆）各适量。
做法： ①苦瓜洗净切片，豆腐洗净切块，淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
②锅中下色拉油烧热后略为降温，加入苦瓜片翻炒数下，倒入适量沸水，推入豆腐块，用勺划碎，加盐调味煮沸，用少许水淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
黄豆芽豆腐汤
原料： 黄豆芽50克，豆腐200克，姜丝、葱段、油、高汤各适量。
做法： ①黄豆芽洗净；豆腐，清水漂净后切块。锅中放油，油热后，爆香姜丝、葱段。
②锅中加入高汤，将豆腐、黄豆芽入锅，中火烧汤至熟透。
海带扒冻豆腐
原料： 冻豆腐500克，水发海带75克，盐、料酒、水淀粉、食用油各适量。
做法： ①将冻豆腐洗净，放室温下缓慢解冻，在能切动时将冻豆腐改成骨牌块，码在盘内。
②将水发海带用旺火热油煸出鲜香味，再推入冻豆腐块，加清水约750克，置小火上煨，将熟时加入盐、料酒调味，用水淀粉勾芡，翻匀即可。
如果身体内的毒素长时间滞留在肠道内不排出，会被重新吸收进入体内，给未来的胎宝宝健康造成危害。因此，备孕的准妈妈应多吃一些具有排毒润肠作用的食物。
香蕉能够润肠通便、清热解毒、通畅血脉，可以增加皮肤光泽、补充能量，使人体力充沛。
香蕉蜂蜜粥
原料： 大米100克，香蕉1根，蜂蜜适量。
做法： 将大米放入锅中煮开，放入切成小块的香蕉，煮熟后冷却加入适量蜂蜜即可。
香蕉牛奶
材料： 香蕉1根，牛奶250克。
做法： ①香蕉洗净去皮，切块备用。
②将牛奶、香蕉放入果汁机中，搅打均匀，倒入杯中即可饮用。
脆皮香蕉卷
原料： 馄饨皮20张，香蕉3根，沙拉酱10克，糖粉20克，肉桂粉适量。
做法： ①馄饨皮一字排开，挤上少许沙拉酱。
②香蕉去皮切成六等份，将一张馄饨皮摆上一段香蕉，包成枕头状，缺口用水黏合。
③香蕉卷入温油锅炸至金黄色，捞起排盘，糖粉加上肉桂粉过筛撒上即可。
香蕉酪饼
原料： 香蕉3根，鸡蛋2个，白糖20克，牛奶250毫升，面粉30克，食用油适量。
做法： ①用饭勺把香蕉捣成泥状。
②在香蕉泥中加打散的鸡蛋、白糖、牛奶拌匀。
③筛入面粉调成面糊。
④平底锅倒油烧热，入面糊煎成饼即可。
动物血中的血浆蛋白被消化酶分解后，可产生一种解毒和润肠的物质，能与人体内的粉尘和金属微粒结合，然后排出体外，所以有除尘、清肠、通便的作用。
韭菜猪血汤
原料： 猪血250克，韭菜50克，高汤适量，盐、胡椒粉各适量。
做法： ①猪血洗净，切片，入沸水锅中焯一下。韭菜洗净切段。
②高汤入锅中煮开，放入猪血煮3分钟，放入盐、胡椒粉调味，起锅前放入韭菜段即可。
鸭血豆腐汤
原料： 鸭血200克，南豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末适量，青蒜1根，胡椒粉3克，料酒、盐、香油各适量。
做法： ①鸭血、豆腐放水中氽煮一下（可以去除异味），然后切成小块备用。
②排骨煮熟，将肉剔下切成细丝，排骨汤备用；青蒜切成段备用。
③铁锅放油将葱姜末煸香后，放入排骨肉丝快速翻炒，再加入料酒和排骨汤，最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，炖煮10分钟左右，出锅时撒上青蒜段，滴上香油即可。
韭菜炒鸭血
原料： 鸭血250克，韭菜100克，干辣椒、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒各适量。
做法： ①将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。
②锅内加水烧开，下入鸭血片焯透捞出。
③锅内注油，下入干辣椒丝、韭菜段略炒，烹料酒，加鸭血、盐、味精、胡椒粉炒匀，淋入香油即可。
鸭血菠菜汤
原料： 鸭血200克，菠菜150克，枸杞子、葱段、姜片、香油、盐各适量。
做法： ①菠菜洗净、切段，放入沸水中焯一下；鸭血切片。
②砂锅内倒适量清水，放入葱段、姜片，并放鸭血、枸杞子，大火煮开后转中火炖煮。
③鸭血将熟时，放入菠菜段，加盐调味后再煮片刻，淋入香油即成。
猪血菠菜汤
原料： 猪血250克，菠菜250克，盐适量。
做法： ①猪血洗净切块，菠菜洗净切段。
②将猪血和菠菜一同放入锅中加水煮熟，加盐调味即可。
番茄富含番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，可延缓机体衰老。
番茄排骨汤
原料： 排骨300克，番茄200克，食用油、盐、料酒、生姜片、白胡椒粉各适量。
做法： ①用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块。
②排骨清洗后焯水，再次冲洗干净。
③锅中加入清水，倒入排骨，加入姜片，料酒，煮沸后改小火炖1个小时。
④锅中放入适量食用油，加入番茄翻炒，看到番茄出汁就倒入排骨汤，继续大火煮3分钟左右。
⑤加入盐和白胡椒粉调味即可出锅。
玉米番茄羹
原料： 番茄400克，玉米罐头1盒，奶油、水淀粉、香菜、盐各适量。
做法： ①番茄洗净、去皮、切丁；香菜洗净、切段。
②锅中倒入清水烧沸，先下入玉米稍煮一下，再倒入番茄丁，烧沸后改小火，将奶油徐徐下入锅中，调入盐，最后淋入水淀粉，撒上香菜出锅。
番茄丝瓜汤
原料： 丝瓜300克，番茄1个，食用油、盐、胡椒粉、味精、葱丝各适量。
做法： ①番茄洗净，切成月牙形；丝瓜洗净，去皮切片。
②锅上火，油烧至六成热，加入丝瓜、番茄快速翻炒。
③加入高汤，煮熟后放入盐、味精、胡椒粉、葱丝调味即可。
南瓜番茄汤
原料： 小番茄300克，南瓜300克，红萝卜1根，苹果1个，蜂蜜适量。
做法： ①南瓜去掉瓜瓤、苹果去皮、胡萝卜去皮，分别切成小块备用。
②南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮，沸腾后，转小火煲10分钟。
③加入苹果、小番茄，大火煮沸，最后再转小火煲10分钟，调入蜂蜜即可。
中医称魔芋为“蛇六谷”。魔芋是有名的胃肠“清道夫”“血液净化剂”，能有效清除肠壁上的废物，预防便秘。
凉拌魔芋丝
原料： 魔芋150克，小黄瓜100克，金针菇50克，酱油、香油、白醋各适量。
做法： ①魔芋切丝；金针菇洗净，与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用。
②小黄瓜洗净切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用。
③将魔芋丝、金针菇和黄瓜丝放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀即可。
鸡丝魔芋豆腐
原料： 魔芋1000克，鸡胸脯肉150克，火腿50克，香菇（鲜）50克，蛋清25克，猪油（炼制）80克，料酒15克，盐6克，味精1克，胡椒粉1克，大葱15克，淀粉（豌豆）23克，鸡油15克。
做法： ①葱切成3厘米长的段；香菇去蒂洗净，和火腿都切成丝。
②将鸡脯肉筋剔去，切成5厘米长的细丝，用蛋清、干淀粉、盐调匀浆好。
③将魔芋切成6厘米长、1厘米大的方条，下入冷水锅中烧开氽过，用开水泡上。
④锅内放油烧至五成热，将鸡丝下入油锅，用筷子拨散滑八成熟，倒入漏勺内沥油。
⑤锅内留油50克，下入香菇丝、火腿煸一下，烹料酒，放入盐、味精、胡椒粉、魔芋、豆腐。
⑥用水淀粉勾芡，加入葱段、鸡丝，淋入鸡油装入盘内即可。
酸菜魔芋
原料： 魔芋250克，酸白菜150克，泡椒5克，大葱5克，姜5克，酱油5克，味精5克，料酒5克，大蒜3克，豆瓣10克，盐1克，胡椒粉1克，色拉油50克，淀粉5克，素高汤20毫升。
做法： ①姜、蒜切成指甲片，泡椒、葱切成马耳朵形，淀粉加水适量调匀成水淀粉备用，酸菜切成2厘米长的节。
②魔芋切成4厘米长、2厘米宽的条，放入沸水锅烫一下后捞起。
③炒锅放在火上，倒油加热，放入姜、葱、蒜、泡椒、酸菜、豆瓣，炒香并呈红色。
④倒入素高汤，放入魔芋，烹调料，烧熟入味，勾芡收汁后起锅装盘即成。
荠菜魔芋汤
原料： 荠菜150克，魔芋100克，姜、盐各适量。
做法： ①荠菜去叶择洗干净，切成大片。
②魔芋洗净，切成条，用热水煮2分钟，去味，沥干，备用。
③姜洗净切丝，备用。
④将魔芋、荠菜、姜丝放入锅内，加清水用大火煮沸，转中火煮至荠菜熟软，加盐调味即可。
草莓具有生津润燥、促进消化吸收等作用。草莓所含的多种有机酸、果胶、膳食纤维和矿物质等能清洁肠胃、缓解便秘。
草莓果冻
原料： 草莓200克，白砂糖5克。
做法： ①新鲜的草莓用淡盐水洗净，去蒂。
②将处理好的草莓放入果汁机中打碎。
③将准备好的白糖放入果汁中拌匀，晾凉后倒入一只小碗内，放入冰箱中冷冻即可。
草莓沙拉拌生菜
原料： 生菜（团叶）300克，草莓150克，色拉酱200克。
做法： ①草莓去蒂，洗净备用。
②生菜叶用手撕成片，洗净备用。
③将生菜与草莓放入碗中拌匀。
④涂上沙拉酱，即可。
什锦水果沙拉
原料： 火龙果150克，菠萝200克，橙子100克，草莓150克，香蕉100克，鲜橙汁300克。
做法： ①将火龙果、鲜菠萝、橙子、草莓、香蕉洗净。
②上述材料切成大小一致的小丁，用鲜橙汁搅拌均匀即可。
草莓鲜奶饮
原料： 草莓3个，牛奶250毫升，鲜柠檬汁少许。
做法： ①将草莓用盐水洗净，切成块。
②将草莓果肉、牛奶一起放入搅拌机中，滴入柠檬汁后搅拌均匀至稀糊状即可。
草莓果酱
原料： 草莓500克，柠檬100克，白砂糖350克，果冻30克。
做法： ①草莓选择去蒂，用盐水洗净，再擦干水。
②果冻加入冷开水，搅匀备用。
③将柠檬挤汁，与草莓、白砂糖及果冻一起放入大碗中，放入微波炉，采用中火20分钟，中途需要搅拌多次，观察成浓稠状时即可取出，待冷却后装入瓶内。
糙米富含膳食纤维和多种维生素、矿物质，代谢经过肠道时可吸附肠内毒素，从而有助于毒素从肠道内排出。
南瓜粥
原料： 老南瓜100克，糙米50克，食盐适量。
做法： ①南瓜去皮，洗净切块备用。
②糙米洗净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，加食盐调味即可。
胡萝卜甜粥
原料： 糙米80克，胡萝卜15克，白糖少许。
做法： ①将胡萝卜洗净剁成细末；糙米淘洗干净。
②锅中加水，放入糙米烧开，待米煮烂，再将胡萝卜末放入同煮。
③粥煮烂后，放入白糖即成。
栗子粥
原料： 糙米200克，鲜栗子150克，白砂糖适量。
做法： ①将栗子切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块；糙米淘净。
②将糙米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再用小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即成。
黑芝麻糙米粥
原料： 黑芝麻15克，糙米100克。
做法： ①将黑芝麻放入锅中炒黄，糙米洗净。
②将糙米放入锅中，加适量水，熬至六成熟时，加入黑芝麻，继续熬至粥成。
竹笋米粥
原料： 竹笋50克，糙米100克。
做法： ①将鲜竹笋脱皮洗净，切成丁；糙米洗净，先泡半个小时。
②锅中加适量清水，下入笋丁、糙米，大火煮开，改用小火煮成粥。
蔬菜意粉糙米汤
原料： 竹笋50克，糙米100克。
做法： ①将鲜竹笋脱皮洗净，切成丁；糙米洗净，先泡半个小时。
②锅中加适量清水，下入笋丁、糙米，大火煮开，改用小火煮成粥。
苹果含苹果酸，可加速机体新陈代谢；另外，其含有的果胶能避免食物在肠道内腐败产生毒素，含有的可溶性膳食纤维能促进粪便的排泄。
苹果橘子汁
原料： 苹果1个，橘子汁50毫升，冷开水适量。
做法： 将苹果洗净，去皮及核，切成小块，放入果汁机中，加入冷开水、橘子汁搅打均匀，即可倒入杯中饮用。
苹果麦片粥
原料： 燕麦片3大匙，牛奶250克，苹果100克，胡萝卜100克。
做法： ①将苹果和胡萝卜洗净，切成细丝。
②将燕麦片、胡萝卜丝放入锅中，倒入牛奶，加入适量水同煮。
③煮开后，火候调至小火，煨粥20分钟，放入苹果丝，再煨片刻即可。
西瓜是水果中的利尿专家，适量食用可以促进排除体内多余的水分。
西瓜西米粥
原料： 西瓜瓤100克，西米100克，冰糖适量。
做法： ①西瓜瓤去籽、切块；西米洗净，浸泡1～3小时。
②锅内盛水，将西米入锅，小火煮粥20分钟，再加入西瓜、冰糖，稍煨片刻。
西瓜露
原料： 西瓜瓤100克，冰雪碧适量，樱桃1个。
做法： ①将西瓜切成丁，放在杯子里，放小半杯即可。
②把冰雪碧倒入杯中，不要很满；将吸管穿过樱桃，斜放在杯中。
红小豆所含的石碱酸可以促进大肠蠕动，减少便秘；还有利尿的作用。
黑米红豆粥
原料： 黑米20克，红小豆10克，大米80克，白糖适量。
做法： ①将红小豆洗净，用冷水浸泡；淘净黑米、大米。
②锅内盛入六成满的清水，大火煮沸后，将黑米、大米、红小豆放入锅内。
③水再次煮沸时，调成小火，煨30～40分钟；粥成时，放入适量白糖。
八宝粥
原料： 黑米100克，红小豆、绿豆各150克，薏米100克，莲子、桂圆肉、百合各50克，红糖、米酒各适量。
做法： ①将红小豆、绿豆、薏米洗净后，加水浸泡一晚，入锅一同煮至八成熟后，加入莲子煮至熟烂。
②桂圆肉用米酒浸泡，百合剥开成片状备用。
③黑米洗净后，加水煮成粥状。
④将红小豆、绿豆、薏米粥和桂圆肉、百合一同倒入糯米粥中，加入红糖，煮开即可。
红豆薏米饭
原料： 糯米100克，红小豆、薏米各50克。
做法： ①红小豆洗净浸泡12小时，下锅加水煮至八成熟。
②将煮好的红小豆倒出汤水，将红小豆放入冰箱冷藏。
③将糯米、薏米淘净后，用煮红小豆的水，浸泡6～8个小时，然后与红小豆一起入锅蒸熟即可。
红小豆鲤鱼汤
原料： 鲤鱼500克，红小豆15克，冬瓜30克，盐适量。
做法： ①将鲤鱼去除内脏和腮，处理干净；冬瓜去皮切块。
②锅中加适量清水，放入鲤鱼、红小豆、冬瓜，大火煮沸，改小火炖煮，至肉烂汤白，加少许盐调味即可。
大豆甜汤
原料： 绿豆、红小豆、黄豆各100克，白砂糖适量。
做法： ①上述三豆用清水浸半小时。
②开大火煮滚后，收小火煮至豆熟。
③最后加入适量的糖调味即可。
菠菜有利肠胃、解热毒和酒毒的功效。食用菠菜可以促进血液循环，平衡新陈代谢，去火排毒。
菠菜拌猪肝
原料： 猪肝100克，菠菜100克，海米、香菜、酱油、醋、盐、蒜泥各适量。
做法： ①将新鲜猪肝洗净后，切成小薄片，放入锅里沸水中汆一下，捞出后用凉开水过一下，沥干水分。
②把洗净的新鲜菠菜用沸水焯一下，捞出后用凉开水过一下。把洗净的新鲜香菜切成2厘米长的小段，将菠菜、香菜、肝片及海米放入盘中，加上适量酱油、醋、盐和少许蒜泥拌匀即可。
大蒜姜汁拌菠菜
原料： 菠菜300克，姜、大蒜、大葱、酱油、香油、盐各适量。
做法： ①将大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。
②姜洗净绞成姜汁，葱切成末，菠菜洗净，用沸水焯熟，挤干水分。
③将菠菜置于大碗中，加入蒜泥、姜汁、葱花、酱油、盐、香油拌匀即成。
姜汁猪血菠菜
原料： 菠菜300克，姜25克，猪血100克，酱油15毫升，香油3毫升，精盐2克，醋少许。
做法： ①将菠菜带根洗净，切成约5厘米长的段，于滚开水中焯2分钟后沥去水分，装盘抖散。
②猪血洗净切片后先入热油锅爆炒，熟后取出与菠菜混匀。
③姜去皮，洗净后捣烂取汁；待菠菜，猪血凉后加入姜汁和酱油、香油、精盐、醋拌匀即可。
猪骨菠菜汤
原料： 猪脊骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。
做法： ①猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水；火腿切成条；菠菜择洗干净，切成段备用。
②将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤；锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。
黑木耳所含的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体内的杂质，清洁血液。
黑木耳猪肝汤
原料： 黑木耳30克，猪肝300克，生姜10克，红枣、盐各适量。
做法： ①先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
②猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净，猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。
③加适量清水于煲内，先用猛火煲至水沸，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲1小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，加盐调味即可。
西蓝花拌黑木耳
原料： 西蓝花200克，黑木耳20克，胡萝卜50克，大蒜10克，香菜5克，盐适量。
做法： ①黑木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，撕成小块；西蓝花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净；胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。
②锅内放清水烧开后，放入西蓝花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡；再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中。
③将西蓝花，黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份，放入一个大碗内，放香菜，加蒜蓉、盐拌匀即可。
荸荠炒黑木耳
原料： 荸荠200克，黑木耳20克，蒜2瓣，香菜2根，食用油，盐，白糖各适量。
做法： ①荸荠去皮切成片；黑木耳用清水泡发后，控干待用；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段。
②炒锅加热下食用油烧至五成热，下蒜末慢慢爆香。
③放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
④炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根炒匀即可。
黑木耳红枣汤
原料： 黑木耳40克，红枣20枚。
做法： ①将黑木耳、红枣洗净放入锅内，加水适量。
②文火煎煮30分钟即可。
二手烟这种被动吸烟方式，是危害最广泛、最严重的室内空气污染。二手烟含有焦油、阿摩尼亚、尼古丁、悬浮微粒、PM2.5、钋-210等超过4000种有害化学物质及数十种致癌物质。备孕期间的夫妻不但要自己戒烟，还要防范二手烟的侵害。
海鱼中富含多种不饱和脂肪酸，它能减少香烟对人体的伤害，还能提高免疫力。
韭菜炒墨鱼
原料： 墨鱼20克，韭菜100克，桂皮3克，料酒5克，红糖5克，酱油5克，花生油15克。
做法： ①将韭菜洗净，切段；桂皮碾成粉备用。
②将墨鱼洗净取肉，切成米粒状，下入热油锅中，加桂皮粉、料酒、红糖、酱油等炒散。
③墨鱼肉将熟时，投入韭菜段炒熟即可。
红烧带鱼
原料： 带鱼段450克，青、红椒100克，食用油、小葱、姜、蒜、老抽、料酒、盐、水淀粉各适量。
做法： ①带鱼、青椒、红椒洗净切块。
②小葱切段，姜和蒜切片；油烧至六成热时放入带鱼段，炸至两面金黄，捞出。
③锅内留适量油，放入姜、蒜片和葱段炒出香味，倒入青、红椒块翻炒。
④下带鱼段，加老抽、盐和一小碗水，煮开后淋入水淀粉翻炒均匀即可。
家常焖带鱼
原料： 带鱼2条，冬菇3朵，红椒1只，生姜、盐、绍酒、胡椒粉、酱油、花椒油各适量。
做法： ①将带鱼处理干净后砍成块，生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片。
②锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至微黄，放入姜粒，烹入绍酒，加入冬菇及适量清汤，用中火焖约8分钟。
③加红椒片，调入盐、胡椒粉、酱油、花椒油焖透入味即可。
韭菜营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维及硫化物等，尤其是春韭。其中的粗纤维能帮助喝酒及吸烟人员排出身体的毒素。
韭菜鸭血汤
原料： 鸭血200克，韭菜30克，酱油、盐、胡椒粉各适量。
做法： 鸭血洗净切片，入沸水中略煮，加韭菜煮熟，加盐、胡椒粉、酱油调味即可。
桃香韭菜
原料： 韭菜150克，核桃仁6克，香油2克，盐3克。
做法： ①韭菜洗净后切段；核桃仁用香油炒熟。
②在核桃仁中加入韭菜、盐略炒，待韭菜熟即可。
韭菜炒鱿鱼
原料： 鲜鱿鱼250克，韭菜150克，植物油、盐各适量。
做法： ①将韭菜切成3厘米长的段，鲜鱿鱼洗净切片。
②将锅烧热，放入植物油，倒入鲜鱿鱼反复翻炒，快熟时倒入韭菜，撒入盐，炒匀即可。
韭菜炒香干
原料： 新鲜韭菜30～60克，香干100克，盐少许。
做法： ①韭菜、香干洗净切段。
②热锅凉油，下香干略炒，下入韭菜，加盐，翻炒均匀即可。
研究发现，叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，有可能导致胎宝宝神经管发育缺陷，从而增加脊柱裂、无脑儿的发生率。在准备怀孕前1～3个月就开始补充叶酸，或是平时多吃富含叶酸的食物，可以一定程度上预防畸形。叶酸广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量较多。
豆芽含有丰富的优质蛋白质及人体易吸收利用的铁、锌等矿物质，并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B 12 、维生素C及叶酸，可预防孕妇贫血以及胎儿畸形。
豆芽木耳汤
原料： 黄豆芽200克，黑木耳20克，番茄1个，玉米1根，高汤、盐、白胡椒粉各适量。
做法： ①番茄的外皮轻划十字刀，放入沸水中烫约30秒，取出泡冷水去皮，切块备用；玉米切段，黑木耳切条。
②将玉米、黑木耳放入汤锅中，与黄豆芽、番茄加高汤同煮，中火烹煮约15分钟后，加入调味料即可起锅。
绿豆芽拌豆腐
原料： 北豆腐300克，绿豆芽100克，芝麻酱、醋、酱油、大葱、姜各适量。
做法： ①大葱切成葱花，姜去皮切成丝，豆腐洗净切小块，绿豆芽择洗干净入沸水锅中焯熟，将酱油、醋、芝麻酱同放碗中调匀成味汁。
②豆腐放入盆中，加入绿豆芽，再撒上姜丝和葱花，淋上调味汁，拌匀装盘即成。
猪排炖黄豆芽汤
原料： 子排500克，鲜黄豆芽200克，葱、姜、盐各适量。
做法： ①将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300克，投入葱结、姜块，用旺火烧沸。
②改用小火炖1小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬15分钟，放入适量盐，拣出葱、姜即可。
研究显示叶酸可预防新生儿缺陷，并可帮助保持男性的精子质量。常吃绿叶蔬菜等富含叶酸食品的男性较少出现精子异常的现象。大部分含维生素C丰富的食物如新鲜蔬菜、水果都含叶酸。
猪肝菠菜粥
原料： 粳米100克，菠菜120克，猪肝80克，盐、姜、大葱各适量。
做法： ①粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干。
②猪肝反复洗净，切成薄片；菠菜洗净，去根切段；姜、葱均切丝。
③锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用大火煮沸，改小火煮成粥，放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，加盐调味，继续煮至猪肝熟透即可。
生菜沙拉
原料： 生菜40克，黄瓜25克，番茄25克，洋葱20克，嫩笋20克，口磨25克，青、红椒20克，香菜5克，樱桃萝卜5克，盐3克，白胡椒粉2克，沙拉油25克。
做法： ①将生菜掰成不规则片状，黄瓜切成圆形片，番茄切成块，洋葱切成圈，嫩笋切段，口蘑切片，青红椒去籽切成圈，香菜切成段，然后与樱桃萝卜一起拼摆在透明的玻璃盛皿内。
②把沙拉油倒入盛皿内，放盐、白胡椒粉调匀，浇在时菜沙拉上即可。
空心菜粥
原料： 空心菜200克，粳米100克，盐适量。
做法： ①将空心菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。
②锅置火上，放适量清水，下入粳米，大火煮沸后改小火煮粥，粥将成时，加入空心菜、盐，再续煮至粥成即可。
凉拌空心菜
原料： 空心菜300克，大蒜、香油、白糖、盐各适量。
做法： ①空心菜洗净，切成段；蒜洗净，切成末；水烧开，放入空心菜，煮沸后捞出沥干。
②将蒜末、白糖、盐与少量水调匀后，再加入热香油，浇在空心菜上拌匀即可。
菠菜豆腐汤
原料： 北豆腐200克，菠菜300克，胡萝卜40克，小麦面粉20克，鸡蛋2个，姜汁、上汤、盐、酱油、米酒、白糖各适量。
做法： ①豆腐焯火后沥干，再放在钵里加鸡蛋液、面粉、米酒、糖和盐搅匀拌碎。
②胡萝卜切条，用水煮软；菠菜用盐水煮过捞起，切成约5厘米长条状。
③上汤煮开，将豆腐用汤匙舀块，放进汤内，待浮起时加盐和酱油调味，再放入菠菜、胡萝卜条，滴少许姜汁便可饮用。
