原料
菠菜500克，肉丸100克
调料
猪油、高汤、酱油、姜末、盐、味精各适量
做法
1．菠菜洗净，切长段，开水略焯捞出，入凉水冲凉控干水。
2．锅内加清水烧开，下肉丸烫熟。
3．另起锅放猪油，置火上烧热，加姜末、酱油烹香，即倒入高汤，加盐、味精、菠菜、肉丸，待汤开后即成。
菠菜含有蛋白质、胡萝卜素和多种维生素，能通肠导便、帮助消化、增强体质。
菠菜不适宜肾炎、肾结石患者食用。 tw4U/QJiWDKZrtB4KYD8wE/3wBI4Ai7tCg1+vTLIxx8metapzOLnG8mV6hRd4hFx
