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豆腐猪红汤

原料

猪血250克,豆腐20克,红枣10克

调料

葱花、胡椒粉、香油、盐各适量

做法

1.猪血洗净,切方块;豆腐切方块;红枣去核。

2.锅内放入3500毫升清水,加入红枣,先用大火煮开,再转小火煮15分钟,再转大火滚沸水,放入猪血块及豆腐块,待煮滚加盐调味即成。

3.撒入葱花,以胡椒粉、香油调味。

营养功效

煮过的猪血,又名血豆腐,常食能补血,行血,杀虫;润肠和胃,促进消化,补充钙铁。

小贴士

患有上消化道出血阶段的人忌食猪血。 Paz3lEbWgnjVcR9HidSVCDj0Hg0PHKDhzH3SfArvsYP9f2tPZ5f+WqPLvxF2HCv3

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