原料
豆腐25克，小鸡丁块15克，香菇适量，鸡蛋清25毫升
调料
清汤70毫升，盐、酱油、水淀粉各适量
做法
1．豆腐切丁，香菇切丝。
2．清汤入锅内煮沸，倒入小鸡丁块、香菇丝煮熟，加入豆腐丁、盐、酱油稍煮，以水淀粉勾芡煮成稠状。
3．锅中淋入鸡蛋清，熄火，加盖闷至蛋熟即可。
益气宽中，生津润燥，益气和胃。
此汤含丰富的蛋白质，适宜儿童食用。新鲜香菇无需泡洗，只要用清水冲洗一下即可。 jGFtLR4EskKx1JOdKI/yE3mS71J6tRbfMkSmcBZqo+/H1Hy8gHGpnTT7JE4PhDeK
