丝瓜鲜菇鱼尾汤

原料

草鱼尾300克，丝瓜250克，鲜菇150克

调料

姜片、葱段、盐、食用油各适量

做法

1．丝瓜刨去皮，洗净，切角形；鲜菇洗净，每粒切开边；草鱼尾洗净，沥干水，用少许盐腌15分钟。

2．锅内放入食用油烧热，放葱段、姜片稍煸热，注清水煮滚，放鲜菇煮3分钟，捞起，清水洗过，沥干。

3．锅中加适量清水煮沸，放入草鱼尾煮15分钟，放丝瓜块、鲜菇煮熟，加盐调味，除去汤面之油。

小贴士

体虚内寒、腹泻者不宜多食。 /enOfVfw9fadaKNWpata2ndLtjDyl3F729fS1ak6WcbRlaIL8NhFbwQZhPEw7c3q